dolfin, я это тпрекрасно знаю. Кроме того, они обязывают, коли уж мы вошли в сеть, обеспечивавть все магазины данной сети. Когда мы работали с "Самохвалом" (теперь "Самторг" в составе "Копейки"), нас обязывали возить хлеб в их универсамы в г. Орел. Прикинь?
Тарасов Александр ибн Николаевич.
Вот тут неточность. Например, я таки всегда стараюсь закупаться в том же Ашане, и именно по причине ценСообщение от Sandy
В некоторых случаях (опять же, к примеру - недорогая электроника) этот Ашан дает фору даже инет-магазинам....
И подсел ваш комбинат, как на иглу, на сетевиков - не потому ли, что они вам оборот деают? Были бы они вам экономичски невыгодны - стали бы вы с ними сотрудничать? Или есть что-то подковерное?
Принципиально не закупаюсь в сетевых магазитнах, ну, кроме случаев, когда, например, мяту свежую хочется - в метро заезжаю. Ну и порошки\средства для посудомойки там же. А так все в обычных магазинах - быстрее и удобней, несмотря на то, что иногда несколько дороже.
Естественно, а подсев, вынуждены плясать под их дудку: шаг вправо, шаг влево= попытка к бегству - расстрел.
Возможно и перегнул, но легко демпинговать, имея изначально на 30% ниже закупочные цены. А кроме того мы еще платим им премии (бонусы) с оборота.
Тарасов Александр ибн Николаевич.
Sandy, у нас в структуре тоже интересно, сетевиков заменяют тендеры для бюджетников (больницы, воинские части). Да, они дают объемы, но при этом если себестоимость буханки хлеба, к примеру, 10 руб., а по тендерам она уходит по 4-50, + наши транспортные расходы.... Я чего-то не понимаю?
Не понимаю. Расстрел - это в буквальном смысле, или вам попросту товар девать некуда будет (т.е. примитивная экономика)?
Конечно Осташковский Магнит и Купец- это дешево. Но грязно- поэтому в Магнит я сходила только один раз. Правда, говорят в Купце фарш дешевый, но мясо я не покупаю нигде.
Sandy, чему ты удивляешься?
Ты бухгалтер или маркетолог? Принцип единства и борьбы противоположностей никто не отменял.
Странно, по уму, ее должны перерабатывать... или в другой хлеб либо добавками в комбикорм.Всю не проданную ими продукцию мы от них забираем и возвращаем им деньги, а продукцию списываем за свой счет.
Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
Альф, комбикорма мы не производим. Перерабатываем в панировку (опять затраты, а в итоге стоимость панировки 3-4 руб. за кГ, когда батон весом 0,38 кГ стОит 14 руб.), продаем животноводам по цене панировки (но где тих взять столько, животноводов?), добавляем в продукцию, но это ограничено технологией. Для этого специально органинизован склад брака, с двумя кладовщиками, кучей грузчиков, у меня в отделе специально человек принят, который только браком занимается, документы обрабатывает. Да чего там говорить, на складе брака постоянно под 20-ть тонн брака. Когда его становится очень много, хлеб просто отдают за самовывоз.
А в сетях ситуация такая: у них прилавки должны быть заполнены свежим хлебом, поэтому они заказывают, исходя из этого. Бывает, машина вечером хлеб привозит, а утренний еще даже в торговый зал не вывозили. Вечерний выгружают, а утренний отправляют назад, это называется браком, который мы вынуждены принять назад, вернуть им деньги, и в лучшем случае продать в 10 раз дешевле (прогон машины туда и назад не в счет), а худшем просто списать за счет прибыли.
Официально торговать таким хлебом мы не имеем права, хлеба второй свежести не бывает. Роспотребнадзор душу вынет.
Тарасов Александр ибн Николаевич.
Sandy, а на сухари всякие-разные этот хлеб не может идти? Или это тоже не окупится?
Ответить