А сейчас - скиландис!!!!
Надеюсь, что все, кто не ест после шести, прильнули к мониторам?
К счастью, Эдик не стер из телефона картинку (посылал мне, чтобы посоветоваться, брать ли все, или все-таки что-то оставить литовцам).
Теперь о том, что это за бомба такая. Натуральная оболочка (хорошо выделанный желудок домашнего животного) плотно набивается специально засоленными в любимых литовцами специях кусочками свинины и сала. Куски и того и другого довольно крупные, укладываются плотно, перекладываются чесночком, трамбуются. Все плотно перевязывается шпагатом, подвешивается вялиться-коптиться на несколько недель. И потом получается нечто вроде огромной сырокопченой колбасы. Ее едят как обычную, и с ней же готовят разные супы типа щей, горохового, рассольника...
Когда мы ехали в аэропорт, единственной мыслью было не встретить наряд с собаками (они нас в Москве провожали), которые ищут запрещенные к провозу вещи - чемодан благоухал копченостями даже сквозь три пакета и закрытую крышку. Но обошлось.![]()