Страница 45 из 109 ПерваяПервая ... 43 44 45 46 47 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 441 по 450 из 1081
  1. Цитата Сообщение от Артём68 Посмотреть сообщение
    Да с этим то всё понятно! Но брать 10руб за бутылку, себестоимость которой 1руб, как то не очень правильно
    Продашь мне тару под пиво по 2 рубля? Рубль навар.
    #441
    Ответить Ответить

  2. Добрый день всем! Тк Ульяна в отпуске, думаю будет необходимым пояснить недовольным гостям ситуацию, если это поможет.... Если вы кушаете в кафе, в стоимость вашего блюда входит себестоимость плюс наценка из которой мы платим большую зарплату, за коммунальные услуги, налоги и тп., т е наши затраты. Это правило любого ресторанного бизнеса. У нас наценка изначально меньше любой кафешной, исключение фаст фуд, их наценка строится на других принципах -высокая проходимость ( кстати в себестоимость блюда в фаст фуде уже входит ваша упаковка!!!!). Почему мы делаем наценку меньше других- тк мы хотим делать наш бизнес первое для обычных людей, а не для миллионеров. Далее!!!! Тк мы захотели делать доставку еды из кафе нам понадобилось приобрести упаковку для блюд, упаковка стоит денег, конечно если бы у нас была какая нибудь подпитка из других проектов, мы могли бы просто дарить эту упаковку и списывать как расходы, ну или просто включить в себестоимость блюда, как делают фаст фуды, доставки в других городах. Тогда бы все гости нашего кафе, кушая в заведении платили за упаковку. правда не справедливо????? Но я сделала проще- отдала ПО СЕБЕСТОИМОСТИ упаковку гостям , которые хотят что бы мы им доставили блюда домой. Причем наша доставка от 700р. БЕСПЛАТНО. Очень легко спорить и гнобить, не считая и думая что в нашей стране ве просто и бесплатно, как на ближнем зарубежье. Сходите в продуктовый магазин и цены сейчас вас очень порадуют свои безумием. если что грубое написала, извините, эмоции через край. Жду комментариев.
    #442
    Ответить Ответить

  3. Сказали спасибо: djvan, Буян
  4. Аватар для Макс90
    Красномордск
    Сообщений
    10,737
    Благодарностей: 4338
    1Джус кафе, да все нормально, просто напишите, что коробочки стоят каких-то денег, да и все.
    #443
    Ответить Ответить

  5. Сказали спасибо: Андр
  6. Добрый день всем! Тк Ульяна в отпуске, думаю будет необходимым пояснить недовольным гостям ситуацию, если это поможет.... Если вы кушаете в кафе, в стоимость вашего блюда входит себестоимость плюс наценка из которой мы платим большую зарплату, за коммунальные услуги, налоги и тп., т е наши затраты. Это правило любого ресторанного бизнеса. У нас наценка изначально меньше любой кафешной, исключение фаст фуд, их наценка строится на других принципах -высокая проходимость ( кстати в себестоимость блюда в фаст фуде уже входит ваша упаковка!!!!). Почему мы делаем наценку меньше других- тк мы хотим делать наш бизнес первое для обычных людей, а не для миллионеров. Далее!!!! Тк мы захотели делать доставку еды из кафе нам понадобилось приобрести упаковку для блюд, упаковка стоит денег, конечно если бы у нас была какая нибудь подпитка из других проектов, мы могли бы просто дарить эту упаковку и списывать как расходы, ну или просто включить в себестоимость блюда, как делают фаст фуды, доставки в других городах. Тогда бы все гости нашего кафе, кушая в заведении платили за упаковку. правда не справедливо????? Но я сделала проще- отдала ПО СЕБЕСТОИМОСТИ упаковку гостям , которые хотят что бы мы им доставили блюда домой. Причем наша доставка от 700р. БЕСПЛАТНО. Очень легко спорить и гнобить, не считая и думая что в нашей стране все просто и бесплатно, как на ближнем зарубежье. Сходите в продуктовый магазин и цены сейчас вас очень порадуют свои безумием. Если что грубое написала, извините, эмоции через край. Жду комментариев.
    #444
    Ответить Ответить

  7. Цитата Сообщение от Джус кафе Посмотреть сообщение
    Жду комментариев.
    Бесперспективный путь. Чем вы больше будете расписывать ваши расходы вплоть до копейки, тем больше будет вопросов и претензий. Надо просто хорошо работать и люди к вам потянутся. Ну а понятие " хорошо "- очень ёмкое и одним днём незарабатываемое.
    #445
    Ответить Ответить

  8. Цитата Сообщение от viklik Посмотреть сообщение
    Бесперспективный путь. Чем вы больше будете расписывать ваши расходы вплоть до копейки, тем больше будет вопросов и претензий. Надо просто хорошо работать и люди к вам потянутся. Ну а понятие " хорошо "- очень ёмкое и одним днём незарабатываемое.

    Не бывает идеалых проектов, не бывает идеальных людей, мы все разные и у каждого свой вкус и свое мировосприятие, к тому же каждый из нас ошибается. И эти понятия так же очень емкие. Мы работаем и старемся все делать для наших гостей! Спасибо тем кто это ценит.
    #446
    Ответить Ответить

  9. Сказали спасибо: 120, djvan, ETV1, MD, Urry, viklik, ytak, Андр, Буян, Мелкая, Ульяна

  10. Москва
    Сообщений
    12,151
    Благодарностей: 6411
    Джус кафе, а кто сказал, что будет легко?
    И еще не поняла, почему Ульяна должна объяснять, она совладелица кафе?
    Чтобы подкова приносила счастье, надо прибить ее к копыту коня и пахать, пахать, пахать...
    #447
    Ответить Ответить

  11. Джус кафе, действительно, вы написали очень эмоционально и совершенно правильно с точки зрения владельца бизнеса. Это как Федя какое-то время назад расписывал, как трудно живется таксисту, а сам с теплых берегов фото выкладывает (это не упрек в адрес Феди ни в коем случае). НО, клиент совершенно не обязан вникать во все это. И не должен платить за то, что он не заказывал. Стоимость упаковки нужно списывать на затраты, даже за счет увеличения стоимости блюд для всех посетителей. Это только мое мнение.
    "Разумеется, я не верю, что подкова над дверью дома приносит удачу. Но я слышал, что она помогает независимо от того, верят в неё или нет" (Нильс Бор)
    #448
    Ответить Ответить

  12. Цитата Сообщение от Джус кафе Посмотреть сообщение
    Очень легко спорить и гнобить, не считая и думая что в нашей стране все просто и бесплатно, как на ближнем зарубежье.
    Вы предлагаете Вас пожалеть, как Вам трудно? А разве кто-то в бизнес Вас тащил на аркане? Ведь это Ваше желание, соответственно и Ваши трудности. Посмотрев меню и ценники в нем , думаю, там в цену не одна упаковка уже заложена.
    #449
    Ответить Ответить

  13. Джус кафе, а не надо ни перед кем оправдываться. Кому не нравится ваше кафе, пусть не ходять.Недоброжелатели и завистники всегда найдутся.Получилась нестыковочка с упаковкой, в следующий раз просто надо предупреждать, что в доставку входит стоимость упаковки.И все дела.К любому ресторану или кафе в Осташкове можно найти тысячу придирок.Просто про них темы не открыты, как про ваше кафе, вот люди и злорадствуют. Конкуренция вешь такая.....всего наслушаешься.
    Выношу мозг, откладываюсь в памяти, радую своим существованием и вообще, дел по горло.....
    #450
    Ответить Ответить

  14. Сказали спасибо: 120, Urry, ytak, Андр, Буян, Ульяна