Ежегодный фотоконкурс "Мой Селигер"
Мой Селигер 2020
Страница 15 из 40 ПерваяПервая ... 13 14 15 16 17 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 141 по 150 из 399
  1. Аватар для 120
    Тверь
    Сообщений
    21,252
    Благодарностей: 10331
    Ikra, Тема супчика не раскрыта....
    «Наше настоящее замечательно, будущее может быть еще хуже»
    #141
    Ответить Ответить

  2. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    40,746
    Благодарностей: 19938
    120, во-первых, там ничего особенного, а во-вторых, его уже нет с нами
    Рыба, картошка, морковка, луковица, соль... Ну, вода еще. Нет никаких отдельно-специальных специй и приемов, чем можно было бы похвалиться.
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #142
    Ответить Ответить

  3. Аватар для Edward
    Житель соседней деревни
    Сообщений
    7,713
    Благодарностей: 6580
    Цитата Сообщение от SM Посмотреть сообщение
    искусница, конечно
    Пишу Ирке из дома очередную смску - "Что мне поесть??"( в шаблон надо забить)), волнуюсь - ответ приходит, "сигары с форелью и фетой по-гречески"...Думал, издевается...)). "Хочу простую человеческую котлету"(С).)))
    До Селигера осталось...
    #143
    Ответить Ответить

  4. Сказали спасибо: SM
  5. Ikra, ну ты даешь!Слов нет, на слюну исхожу.
    Выношу мозг, откладываюсь в памяти, радую своим существованием и вообще, дел по горло.....
    #144
    Ответить Ответить

  6. Сказали спасибо: Ikra
  7. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    40,746
    Благодарностей: 19938
    Паркер и Ясмина, Наташ, держись! Я тут яблочек напекла

    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #145
    Ответить Ответить

  8. Цитата Сообщение от Ikra Посмотреть сообщение
    Наташ, держись! Я тут яблочек напекла
    Из последних сил держусь.
    Выношу мозг, откладываюсь в памяти, радую своим существованием и вообще, дел по горло.....
    #146
    Ответить Ответить

  9. Сказали спасибо: Ikra
  10. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    40,746
    Благодарностей: 19938
    Между прочим, если сделать эти яблоки по праздничному варианту, как мы на мастер-классе делали - с подливкой из сухого белого вина, да с кусочком сыра с благородной плесенью на "голове" (кладется на пару минут в самом конце, чтобы только чуть подплавился), то это вполне праздничный десерт. Внутрь в праздник можно положить тоже что-нибудь идеологически чуждое - свежий инжир, например.
    А если дома, поесть - делайте, как здесь: яблочно-вишневый (или любой осветленный) сок надо закипятить с сахаром (по вкусу, у меня на 250 мл. сока ушло примерно треть стакана сахара), можно кинуть палочку корицы, проварить пару минут, положить кусочек сливочного масла (с чайную ложку) и проварить еще с минуту.
    Как чистить яблоки и как их начинять, видно на картинке. В сухофрукты я подсыпала сахарную пудру с корицей.
    Поставить яблоки в форму, полить соусом и поставить в горячую духовку примерно на полчаса. Периодически поливать, чтобы сок пропитывал яблоки и сухофрукты.
    Подавать и теплыми, и остывшими, подливая на каждую порцию пару-тройку столовых ложек соуса.
    Хорошо сделать этого сразу много, потому что на следующий день, из холодильника, эти яблоки еще вкуснее.
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #147
    Ответить Ответить

  11. Сказали спасибо: Паркер и Ясмина
  12. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    40,746
    Благодарностей: 19938
    Цитата Сообщение от Паркер и Ясмина Посмотреть сообщение
    А у нас пирог рыбный с линём.Фото нет, прЫнципиально.
    Я все-таки не такая прЫнципиальная. У нас на ужин пирог творожный со штрёйзелем:



    Штрёйзель на оливковом масле, творог взбит с белками, внутри вяленая вишня, курага, изюм. Хрустящий, рассыпчатый не мокрый пирог, даже странно для творога. Идет как-то уж очень быстро и незаметно, как семечки
    Сочиняла сама, по мотивам прочитанного везде, где только можно ))))
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #148
    Ответить Ответить

  13. Сказали спасибо: SM, Альф, Паркер и Ясмина, рыбачка
  14. Аватар для VIA
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    17,784
    Благодарностей: 4969
    Цитата Сообщение от Ikra Посмотреть сообщение
    Штрёйзел
    Хто это? Штрудель по -швейцарски?
    #149
    Ответить Ответить

  15. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    40,746
    Благодарностей: 19938
    VIA, не, штрЁйзель по-немеЦЦЦки ))))
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #150
    Ответить Ответить

Страница 15 из 40 ПерваяПервая ... 13 14 15 16 17 ... ПоследняяПоследняя