«Хрюши против» с «Селигера 2013» провели рейд в Осташкове

[Ikra]

Макс90, мне, к сожалению, Метро не по дороге. А в Ашане бываем каждую субботу, от нас не далеко. Там всегда хороший выбор этих же трав, плюс еще разные розмарины, майораны и лемонграссы.
Сыры иностранные тоже хороши. Настоящий и ненастоящий пармезаны чуть дешевле, чем в других местах. То же с оливковым маслом, которое на каждый день, у Ашана есть свой товар, который для жарки вполне годится. Для салатов можно разориться на дорогую бутылочку. Еше в Ашане сезонные выкладки, например, к 1 сентября. На мой взгляд неплохо, потому что большой выбор - от детского гламура до простейших тетрадок.

[Sandy]

Дайте мне, дайте мне слово сказать (тянет руку).
Просрочка в сетях от простого раздолбайства товароведов и разных там мерчандайзеров.
Никакой выгоды сетям от торговли просрочкой, кроме неприятностей НЕЕЕТУ!
Договоры сети с поставщиками заключают так, что они возвращают им просроченный товар со 100%-ным возвратом денег, да к тому же поставщик сам приедет и заберет. Есичо, я в теме.
Учитывая это, сети каждый раз заказывают с избытком, чтобы их прилавки "ломились". Если что, поставщик все назад заберет, а они в накладе не будут.
Много раз наблюдали картину, когда привозим свежий хлеб, а тот который вчера привезли, даже в торговый зал не вывезли. Его грузят назад на машину, и мы вынуждены принять, как возврат, и полностью вернуть его стоимость.
Единственная при этом трата магазина, это выписать сопроводительные документы на возврат. Поэтому, чтобы избежать и этого, они как-то стараются продать товар, срок реализации которого, подходит к концу, чтобы даже на бумагу и тонер для принтера не тратиться. Поэтому свежий товар чуть дальше.

Повторюсь еще раз, все только от лени тех, кто за этим следит.
Короче, мобильники отобрать! (с)

[Макс90]

Много раз наблюдали картину, когда привозим свежий хлеб, а тот который вчера привезли, даже в торговый зал не вывезли. Его грузят назад на машину, и мы вынуждены принять, как возврат, и полностью вернуть его стоимость.

Сухари делаете?

[Макс90]

Макс90, мне, к сожалению, Метро не по дороге. А в Ашане бываем каждую субботу, от нас не далеко. Там всегда хороший выбор этих же трав, плюс еще разные розмарины, майораны и лемонграссы.
Сыры иностранные тоже хороши. Настоящий и ненастоящий пармезаны чуть дешевле, чем в других местах. То же с оливковым маслом, которое на каждый день, у Ашана есть свой товар, который для жарки вполне годится. Для салатов можно разориться на дорогую бутылочку. Еше в Ашане сезонные выкладки, например, к 1 сентября. На мой взгляд неплохо, потому что большой выбор - от детского гламура до простейших тетрадок.

А еще в ашане стаи таджиков с орущими детьми, очереди на кассах и среднеазиатский персонал. Нет уж, спасибо.

Хотя в рублевском в меньшей степени, конечно.

[120]

Sandy, Ну ты это о Москве говоришь, а в Твери и районных центрах ну какая нафиг сеть?! У них выбор хлебозаводов раз-два и обчёлся.

У меня рядом в "Тверском купце" на полке вчерашний хлеб и мало его, а за углом в подсобке только что привезённый, а не выкладывают, пока старый не продадут. Знаю об этом от продавцов магазина.

[Sandy]

Сухари делаете?

Продаем, как брак, на вес по 4руб.09 коп./кГ. Это упакованный вчерашний хлеб. Некоторые "предприниматели" (в основном цыгане) скупают его лотками, а потом впаривают гастарбайтерам, которые "не выездные". Есть такие на многочисленных полях в пойме Оки.

[Sandy]

Sandy, Ну ты это о Москве говоришь, а в Твери и районных центрах ну какая нафиг сеть?!

Дык, я вообще-то про районный центр Серпухов. Пятерочек - 7 шт., Дикси - 10 шт., Перекрестков - 3 шт., Магнитов 3 или 4 шт. Плюс мелкие региональные сети, тоже 6-8 шт.

[ЛенаО]

Sandy, ну, раздолбайство то у нас никто не отменял, понятно. Но если людей постоянно носом тыкают в это, а они ничего с этим не делают годами - это, все таки, политика. Ну вот хлеб то Ваш завод, положим, заберет и пустит в переработку. А вот молочку, мясные продукты - вряд ли забирают на заводы. Какой смысл? С этим просроком только на помойку. Там другие договоренности.

[Sandy]

У меня рядом в "Тверском купце"

Нууу, не надо сравнивать с X5 Retail Group (Пятерочки, Перекрестки, Копейки, Карусель). Это вообще монстр, который гнет всех поставщиков. Только мы возим хлеб почти в 600 магазинов (сегодня такую инфу узнал) по всей Москве и ближайшим областям. А еще в 200 магазинов Дикси.

[120]

Дык, я вообще-то про районный центр Серпухов. Пятерочек - 7 шт., Дикси - 10 шт., Перекрестков - 3 шт., Магнитов 3 или 4 шт. Плюс мелкие региональные сети, тоже 6-8 шт.

Тогда у нас причина может быть в самой сети "Ритм 2000", вернее в небольших её магазинах.

"Универсал" сам для себя хлеб печёт, а в "Пятёрочке", "Атаке", "Карусели", хоть и редко там бываю, хлеб всегда свежий. Ну а просрочка других товаров и в них присутствует, но намного реже.