Ежегодный фотоконкурс "Мой Селигер"
Мой Селигер 2020
Страница 10 из 20 ПерваяПервая ... 8 9 10 11 12 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 91 по 100 из 196
  1. Аватар для ЛенаО
    Москва, Балашиха, Серпухов
    Сообщений
    5,195
    Благодарностей: 1486
    Кстати о запчастях: в холодце, наряду с говяжьими бульонками оччень удачно "смотрятся" индюшачьи шеи. Они такие мясистые, а в процессе упревания оно(мясо) хорошо отходит от загогулистых шейных костей. Про то, как это вкусно, я и не говорю. Просто сладенько (слаще куры).
    #91
    Ответить Ответить

  2. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    20,349
    Благодарностей: 12616
    Цитата Сообщение от Ikra Посмотреть сообщение
    Даю зуб (все равно уже выдрали), что они все близнецы, 3200 г.!
    Прошу прощения, у нас 2400 г. "Нас мало, нас очень мало..." (c)
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #92
    Ответить Ответить

  3. Цитата Сообщение от Ikra Посмотреть сообщение
    сделать только зеленую тертую соломкой редьку с лимонным соком
    Ikra, Ирин, а рецептик?
    #93
    Ответить Ответить

  4. Цитата Сообщение от Альф Посмотреть сообщение
    у нас 2400 г
    Альф, у тебя моложе! Значит нежнее! ))))
    #94
    Ответить Ответить

  5. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    40,771
    Благодарностей: 19944
    рыбачка, потереть зеленую редьку на терке как на морковку по-корейски, соломкой (или просто на крупной). Можно и морковки добавить. А потом чуть капнуть оливкового или любого растительного масла, посолить и полить лимоном как следует. Перемешать, и подавать в качестве гарнира. Для обильных застолий ничего лучше я не знаю. Уже после закусок и салатов, картошки, риса или чего-то там еще не хочется совсем. А эта штука, кисленькая и остренькая, очень удачно оттеняет мясо.
    #95
    Ответить Ответить

  6. Аватар для VIA
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    17,822
    Благодарностей: 4971
    Ага., давайте меряться ---- утка, венгерка, 2100 гр. ))))))))))
    #96
    Ответить Ответить

  7. Цитата Сообщение от ЛенаО Посмотреть сообщение
    оччень удачно "смотрятся" индюшачьи шеи.
    Я вообще последнее время только из индейки холодец варю.
    #97
    Ответить Ответить

  8. Цитата Сообщение от VIA Посмотреть сообщение
    давайте меряться ---- утка, венгерка, 2100 гр.
    Запчастей не доложили! Зато у Альфа перебор.
    Когда теряется главное, всё обретает особый смысл. Leonid S. Sukhorukov
    #98
    Ответить Ответить

  9. Аватар для ЛенаО
    Москва, Балашиха, Серпухов
    Сообщений
    5,195
    Благодарностей: 1486
    Чел, да, у нее и крылья такие клейкие. Но мне нравится когда в холодце несколько видов мясных присутствует. А индейка хороша тем, что не имеет такого специфического запаха, как утка к примеру.
    #99
    Ответить Ответить

  10. Аватар для 120
    Тверь
    Сообщений
    21,505
    Благодарностей: 10491
    Цитата Сообщение от Ikra Посмотреть сообщение
    потереть зеленую редьку на терке как на морковку по-корейски, соломкой (или просто на крупной). Можно и морковки добавить. А потом чуть капнуть оливкового или любого растительного масла, посолить и полить лимоном как следует.
    Только перед заправкой надо посолить и дать некоторое время постоять, изредка перемешивая. Неприятный запах и излишняя горчинка уйдёт.
    #100
    Ответить Ответить

Страница 10 из 20 ПерваяПервая ... 8 9 10 11 12 ... ПоследняяПоследняя