Ежегодный фотоконкурс "Мой Селигер"
Мой Селигер 2020
Страница 8 из 35 ПерваяПервая ... 6 7 8 9 10 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 71 по 80 из 345
  1. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    40,744
    Благодарностей: 19933
    Альф, красивая летняя еда. Спасибо, глаз порадовал, слюнооотделение наладил
    #71
    Ответить Ответить


  2. Москва
    Сообщений
    12,151
    Благодарностей: 6411
    [quote=Альф;362815]С горячим приветом к SM!
    Ну наконец-то вы нас порадовали, уже соскучились по вашим кулинарным шедеврам, спасибо
    Аня на встречу приносила вкусное овощное рагу, там оно есть на фото...мы с ней остатки на следующий день доедали (спасибо гостям, что не все съели :-))) Вкуснота была...
    Аня, напиши рецепт!
    #72
    Ответить Ответить

  3. Мелкая.Ань, еще напиши рецепт баклажанов, что у Лехи (Чела) пробовали. Не люблю баклажаны, но твои очень понравились.
    Выношу мозг, откладываюсь в памяти, радую своим существованием и вообще, дел по горло.....
    #73
    Ответить Ответить

  4. Паркер и Ясмина, поддерживаю! Баклажанчики были зачетные!
    #74
    Ответить Ответить


  5. Москва
    Сообщений
    12,151
    Благодарностей: 6411
    Цитата Сообщение от Паркер и Ясмина Посмотреть сообщение
    Ань, еще напиши рецепт баклажанов, что у Лехи (Чела) пробовали.
    Цитата Сообщение от Katya Посмотреть сообщение
    поддерживаю! Баклажанчики были зачетные!
    Цитата Сообщение от SM Посмотреть сообщение
    вкусное овощное рагу
    открою секрет - мы говорим об одном и том же блюде вы что, кроме баклажанов ничего там не заметили? а помидоры, лук, чеснок? Да-а... хорошо вы у Чела погуляли :-)))
    #75
    Ответить Ответить

  6. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    40,744
    Благодарностей: 19933
    Анюта, и я хочу рецепт тех баклажанов. Ушли тогда "на ура"!
    #76
    Ответить Ответить

  7. Очень понравилась такая штучка:

    капуста 2кг
    морковь 0,5кг
    лук 0,5кг
    перец сладкий 0,5кг (желательно красный)
    соль 2 ст ложки
    сахар песок 200 гр
    масло растит 200гр
    уксус 200 гр
    все нарезать, смешать и оставить на столе на 2 суток
    #77
    Ответить Ответить

  8. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    20,294
    Благодарностей: 12579
    Цитата Сообщение от SM Посмотреть сообщение
    Ну наконец-то вы нас порадовали, уже соскучились по вашим кулинарным шедеврам, спасибо
    Нууу... шедевров... скажите тоже. Счаз не до шедевров... идет период "мангала и натуральных овощей" т.к. сказать с грядки, натурпродут. Каждые выхи палится мангал: мясо, курица, рыба...

    Зимой в "Прего" подавали чудесные сочные (!) шашлычки из курицы. Сочные т.к. кусочки оказались не из грудки, а из бедра. Как-то с грустью и жалостью подумалось про "кухню" (поваров) которая в полном составе сидела и вынимала кости из бедер куры. Кхх-кхх... Оказалось, что все намного проще, кости вынимают промышленным способом еще при разделке тушек и стоит это мясо порядка 160 р/кг. Таки вот и забацал шашлык из бескостных куриных бедер, и бюджетно и вкусно! Бедра мариновал целиком, а разрезал, на три-четыре кусочка, при снаряжении шампура. Нанизывать кусочки или рулетиком или змейкой, как получится. Подробнее можно прочитать в Шашлык-машлык

    Вот такой кусочек-закуска сохранился с субботы... Уже не сохранился... уррр...
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #78
    Ответить Ответить

  9. Аватар для POLITRUK
    Москва-Горовастица-Селигер
    Сообщений
    713
    Благодарностей: 28
    Цитата Сообщение от Katya Посмотреть сообщение
    Очень понравилась такая штучка:

    капуста 2кг
    морковь 0,5кг
    лук 0,5кг
    перец сладкий 0,5кг (желательно красный)
    соль 2 ст ложки
    сахар песок 200 гр
    масло растит 200гр
    уксус 200 гр
    все нарезать, смешать и оставить на столе на 2 суток
    Че то не врубаюсь что именно здесь штучка? морковь или перец? И зачем на 2 суток оставлять? Оно ведь протухнет?!...или он...салат наверное....
    Русиш официрэн - нихт капитулирэн,
    дойче зольдатен - бомбен унд гранатэн.
    #79
    Ответить Ответить

  10. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    20,294
    Благодарностей: 12579
    Еще заметил, что когда свиную шейку покупаешь в магазине, то при нарезке на шашлык не остается мясных ошметков, все уходит прямиком на шампур. Другое дело парное мясо с рынка, ошметобрезков получается до хре... до полкило будет. Вот и приладился складывать мясно-сальный нетипоразмер, т.е. то, что на шампур насадить затруднительно, в отдельный пакетик и в холодильник, от сильно охладить до чутка приморозить... а на неделе достать... кинуть на сковородку, добавить лука, грибов (шампионы)... воощем вот такая закуска.
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #80
    Ответить Ответить

Страница 8 из 35 ПерваяПервая ... 6 7 8 9 10 ... ПоследняяПоследняя