На самом деле, это очень важный вопрос. По всем действующим нормам, вино должно быть прозрачно (не путать с цветом). если в вине есть муть или осадок или оно не прозрачно это НЕ ВИНО. Это все, что угодно, но не вино. Муть это дрожжи, а они не просто портят вкус вина, а просто уничтожают его вкус и букет. Фактически вино с мутью ничем не отличается от вонючей бражки из патоки на курином помете. Серьезный вопрос с плесенью. Если винодел увидел на вине плесень все содержимое уничтожается, а тара вычищается самым серьезным образом. Но это так у проффи.![]()