Консервируем грибы

[Мелкая]

Ульяна, Ikra, вчера замариновала наши опята получилось хорошо, мне нра! соли и уксуса хватает ))) специи все равно какие-то не ароматные тут

[Ikra]

Мелкая, погоди, настоится все, будет супер! Ты делай так, чтобы тебе нравилось самой. Я вот, в отличие от Ульяны, страшно люблю в грибах горячей засолки укропный зонтик.

[Katya]

Ikra, можно заменить укропный зонтик семенами укропа? Или ерунда получится?

[Ikra]

Katya, можно-можно. Я в этот раз так и сделала. Вся вкуснота же в семенах.

[120]

Ikra, Так ты наверное высушенный зонтик кладёшь?!

[Ikra]

120, а какой есть, такой и кладу.

[Ульяна]

Ikra, в холодной вкусно зелёный укропный зонтик, а сухой можно и в холодную и в горячую.

[Katya]

Ульяна, Ikra, просто укроп надо класть?
У нас засада!!! Нигде не продают зонтики укропа(((
Я купила семена в цветочном и свежий укроп

[Ikra]

Katya, это всегда так: как грибы консервировать, так зонтики пропадают. Зелень укропа я бы не стала класть, а вот "ноги" положи. И семена.
А на будущий год, мечтая о грибах, летом посуши зонтиков впрок. Я в этом году заленилась-забегалась по Осташковским просторам, а так, обычно, сушу зонтики, толстые стебли укропа, листья хрена, дуба, смородины и вишни - для всяких солений.

[Katya]

Ikra, дуб и вишня у меня есть)))) А вот с остальным беда(((