Страница 1 из 10 1 2 3 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 96
  1. На Ниловой Пустыни торговали копченой рыбой с кишечной палочкой


    Новости от 07.03.2019


    В копченой рыбе, которой торговали у Ниловой Пустыни обнаружена кишечная палочка. Против трех продавцов возбуждено уголовное дело, которое закончилось штрафом в 10000 рублей.

    Осташковским городским судом рассмотрены уголовные дела в отношении трех граждан, которые на территории дер. Светлица Осташковского района осуществляли торговлю рыбной продукцией (рыбой горячего копчения кустарного производства) без документов, характеризующих ее ветеринарно-санитарное состояние.

    В ходе проведения лабораторного анализа изъятой рыбы установлено, что в ней содержатся бактерии группы кишечной палочки и превышено количество вредных микроорганизмов, а это не соответствует гигиеническим требованиям безопасности, предъявляемым к рыбной продукции, установленными СанПиН, и не отвечает требованиям безопасности жизни и здоровья человека, при использовании ее в качестве пищевого продукта.

    Лица, привлекаемые к уголовной ответственности, с обвинением согласились полностью, раскаялись в содеянном, ходатайствовали о прекращении дела с назначением судебного штрафа. При рассмотрении дел в судебном заседании, суд счел возможным прекратить уголовные дела в отношении данных лиц, с назначением им штрафа в размере 10 000 рублей каждому.

    Следует предостеречь граждан о том, что покупая рыбную продукцию у уличных продавцов, вы рискуете своим здоровьем, так как при ее копчении в домашних условиях не всегда соблюдаются условия посола, температура копчения, необходимые для гибели паразитов, а также не всегда соблюдаются условия ее хранения.




    Читать новость: На Ниловой Пустыни торговали копченой рыбой с кишечной палочкой
    #1
    Ответить Ответить

  2. Цитата Сообщение от Осташков.Ру Посмотреть сообщение
    Следует предостеречь граждан о том, что покупая рыбную продукцию у уличных продавцов, вы рискуете своим здоровьем, так как при ее копчении в домашних условиях не всегда соблюдаются условия посола, температура копчения, необходимые для гибели паразитов, а также не всегда соблюдаются условия ее хранения.
    Лично знаю человека, который занимался переработкой рыбы, (у него был свой цех) с последующей перепродажей по торговым точкам. На одну из точек нагрянула полиция, потому как двое человек насмерть отравились. Доказать, что отравились именно рыбой не смогли, доказать, что на точке рыбу не правильно хранили тоже, но это не помешало вынести ему приговор - 5 лет лишения свободы. Которые он и отсидел, от звонка до звонка. Пару лет назад освободился. Считаю, что покупка рыбы на таких точках это игра в русскую рулетку. Пронесет, не пронесет!
    Истина не рождается из истины. Истина рождается из ошибок.
    #2
    Ответить Ответить

  3. Аватар для Ромил
    Хвостбалагановка.
    Сообщений
    18,124
    Благодарностей: 15000
    Цитата Сообщение от Seliger_Селигерович Посмотреть сообщение
    Считаю, что покупка рыбы на таких точках это игра в русскую рулетку. Пронесет, не пронесет!
    Хорошо если только пронесёт. Последствия могут быть и куда более печальные. Одно дело когда сам закоптил и быстро съел, а другое - когда рыба лежит на прилавке неизвестно сколько.
    Ушёл. Возможно что куда-нибудь вернусь.
    #3
    Ответить Ответить

  4. Цитата Сообщение от Ромил Посмотреть сообщение
    когда рыба лежит на прилавке неизвестно сколько.
    ...бывают случаи, когда сам не успеваю закоптить...звоню знакомым в О., заказываю...и получаю проверенный продукт...ужо, лет так 10...
    #4
    Ответить Ответить

  5. Аватар для брат3
    Осташков
    Сообщений
    2,050
    Благодарностей: 556
    Автор статьи не договаривает, что данный процесс носит заказной характер. Как видно из материалов дела, анализ изъятой рыбы сделали на 12 сутки и тут же "уничтожили". Кроме того люди на данном месте торгуют десятилетиями и если бы было хоть одно отравление , их там давно уже не было. Монастырь и не скрывает, что зачищает прилегающие территории от конкуренции, там считают, что по вере православной деньги простым людям не нужны, их так же не волнует, как людям растить своих детей, волнует их только возможность самим развиваться и получать деньги с паломников и при этом не платить никаких налогов.
    #5
    Ответить Ответить

  6. Аватар для Gary
    Москва, Черемушки.
    Сообщений
    37,608
    Благодарностей: 4153
    брат3, возглавьте движение в защиту браконьеров против алчных попов.
    +
    #6
    Ответить Ответить

  7. Сказали спасибо: Dut, Андрей939, ЕленаМ.
  8. Цитата Сообщение от Gary Посмотреть сообщение
    брат3, возглавьте движение в защиту браконьеров против алчных попов.
    http://www.nilostolobenskaja-pustyn.ru/monastyrskie-poslushaniya/rybnaya-ferma-i-kopchenie-ryby

    Рыба монастырского копчения.

    Братия и трудники Нило-Столбенской пустыни, помимо прочих, несут послушания на рыбной ферме и в коптильном цехе. На ферме, обустроенной на острове Селигер, разводится радужная форель особого вида, выведенного непосредственно в монастыре. От селигерской форели она отличается как по внешнему виду, так и по качеству. Откармливают рыбу специальными растительными кормами.

    В коптильне готовят, помимо упомянутой форели, лещей и судаков, которых на озере добывает рыбацкая артель из числа насельников. А сазаны и карпы в Селигере не водятся, их разводят специально на протяжении вот уже 10 лет. Кроме того, специально для копчения закупается морская рыба - треска, окунь, зубатка, кижуч, лещ, скумбрия, судак и трепуг.

    Коптильный цех располагается на территории монастыря прямо на берегу водоема, в него входят разделочный цех и собственно коптильня. По большей части рыбу тут готовят при помощи горячего копчения. За неделю послушники обрабатывают до 2,5 тонн продукции.


    Ниловская копченая рыба пользуется неизменным спросом. В летнее время ее продают паломникам на входе в монастырь, а также возят на ярмарки и выставки в Санкт-Петербург и Москву. Вся продукция соответствует ГОСТам и сертифицирована Тверским центрам стандартизации и метрологии. Соответствие стандартам подтверждено Тверским независимым испытательным центром ЗАО "Тверьтест".


    #7
    Ответить Ответить

  9. Сказали спасибо: Dyka, Анатолий, БОРИСЫЧ, брат3, ЕленаМ.

  10. ЗАТО "Солнечный"
    Сообщений
    132
    Благодарностей: 40
    Gary, иногда кажется (Вам), что Вы в курсе всех тем (почти) данного форума. Сэнсэй, это с возрастом? Тогда настораживает (меня). Не переоценивайте себя!
    #8
    Ответить Ответить

  11. Получается люди из Ниловой пустыни могут заниматься рыбным промыслом? Любопытно.

    Володь, не трать время на Гари.
    Паром до 11 тонн. 8-903-807-24-14
    #9
    Ответить Ответить

  12. Цитата Сообщение от Андр Посмотреть сообщение
    Получается люди из Ниловой пустыни могут заниматься рыбным промыслом?
    А они и занимаются, на фото это видно. И не на удочку с берега, а сеточки.

    Я по осени хлеб монастырского производства пробовал. Хлеб как хлеб, но почему то дороже.
    Истина не рождается из истины. Истина рождается из ошибок.
    #10
    Ответить Ответить

Страница 1 из 10 1 2 3 ... ПоследняяПоследняя