Страница 48 из 48 ПерваяПервая ... 46 47 48
Показано с 471 по 478 из 478
  1. Аватар для VIA
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    16,503
    Благодарностей: 4673
    Во чего придумали в Конаково !

    18 мая на городской площади состоится мероприятие "Верещагин сырфест". Первый в России фестиваль, призванный объединить на одной площадке экспертов и профессионалов сыроварения, представителей частного сыроделия, а также всех любителей сыра.

    Цели фестиваля:
    - возвращение к истокам сыроварения, погружение в историю сыроделия на Руси;
    - знакомство с многообразием сырных сортов;
    - презентация сырной продукции российских производителей;
    - предоставление возможности обмена опытом профессионалам и любителям сыроварения;
    - популяризация культуры потребления сыра.

    К нам в гости приедут Алтайские сыры!!!
    Снабженческо-сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив «Восход» (СССПК «Восход») основан в феврале 2014 года в Топчихинском районе и охватывает 15 сел района. Деятельность кооператива направлена на сбор молока у личных подсобных и крестьянских фермерских хозяйств.
    Создание СССПК «Восход» имеет социальную значимость как для района, так и для Алтайского края. Недавние безработные жители сёл переходят в положение фермеров-животноводов.

    Частная сыроварня "Bon Papa" три года назад создали Алексей и Лариса Леонтьевы. Все началось с моцареллы, которую Лариса решила попробовать сделать для себя – получилось! Уже через год было настроено производство.
    Сейчас BonPapa кроме моцареллы делают гауду, монтерей, грюер, камамбер, рокфор, и много чего еще.

    Итальянская сыроварня Альдини!
    "Мы варим сыры с благородной голубой плесенью по технологии Горгонзола в лучших итальянских традициях исключительно из натурального молока и сыродельных культур высшего качества.
    Сыроварня «Альдини» построена в 2017 году в деревне Соболево Орехово-Зуевского района Московской области. Наша Горгонзола делается ручным способом и созревает под строгим контролем сыроделов, чтобы вы могли насладиться незабываемым вкусом и ароматом легендарного сыра.

    Воронцовские сыры из Казани!!!
    "Воронцовские сыры" - молодая сыроварня из трёх человек из Казани. Первый сыр сварен в домашних условиях в апреле 2017 года. Сейчас у нас в ассортименте более 40 видов сыра. Молодые, выдержанные, твердые, полутвердые, с белой и голубой плесенью. Помимо известных рецептов есть множество авторских уникальных сыров. Мы делаем сыр только из проверенного фермерского молока от коров, которые паслись в экологически чистом районе Татарстана. Объем производства еще не большой до 1 тонны сыра в месяц и фактически все сыры сделаны в ручную.

    Организаторы мероприятия приглашают мотоциклистов проехать торжественной колонной вместе с другими значимыми коллективами нашего города. Проезд колонны начнётся от здания администрации в 10.30. Приезжайте, будет вкусно и весело!


    #471
    Ответить Ответить

  2. Аватар для VIA
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    16,503
    Благодарностей: 4673
    Фото с "Верещагин Сырфест" от И. Шереметкер





    #472
    Ответить Ответить

  3. Цитата Сообщение от VIA Посмотреть сообщение
    Фото с "Верещагин Сырфест" от И. Шереметкер
    ... и за каким, было в финку ехать
    #473
    Ответить Ответить

  4. Аватар для 120
    Тверь
    Сообщений
    20,684
    Благодарностей: 9748
    Цитата Сообщение от БОРИСЫЧ Посмотреть сообщение
    ... и за каким, было в финку ехать
    Чтобы сыр купить, а не только на него смотреть.

    Много ли у нас настоящего сыра производится? На душу населения просто пшик, да и только.
    «Наше настоящее замечательно, будущее может быть еще хуже»
    #474
    Ответить Ответить

  5. Сказали спасибо: БОРИСЫЧ
  6. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    18,004
    Благодарностей: 10887
    Цитата Сообщение от 120 Посмотреть сообщение
    Много ли у нас настоящего сыра производится? На душу населения просто пшик, да и только.
    Если даже понравился тебе сыр и устраивает цена, то купленные в разные дни сыр является разным... Проблема стабильности качества, повторяемости, КМК, это проблема есть у всех, так сказать, "фермеров".
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #475
    Ответить Ответить

  7. Сказали спасибо: Ikra
  8. Аватар для VIA
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    16,503
    Благодарностей: 4673
    Цитата Сообщение от БОРИСЫЧ Посмотреть сообщение
    ... и за каким, было в финку ехать
    Вообще-то до Финки теперь ровно 2 часа (сделали хорошую дорогу "Скандинавия") А до Тверской обл. часов 12-16 пилить на машину.
    Когда беспилотные реактивные самолеты будут летать в Конаково за 2 часа - приеду туда за сыром. )))))))
    Последний раз редактировалось VIA; 19.05.2019 в 20:43.
    #476
    Ответить Ответить

  9. Аватар для VIA
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    16,503
    Благодарностей: 4673
    Колоритный местный гастрофестиваль "У Пожарского в Торжке": еда, история, фольклор, этнография, поэзия и музыка.

    8 июня 2019 г.

    Торжок, пл.9 Января
    12.00 – 23.00

    Научим готовить, как шеф! В прямом смысле этого слова ��

    В программе фестиваля появились крутейшие мастер-классы от экс-бренд-шефа комплекса «Пушкарская слобода», это в Суздале. Зовут его Максим Рыбаков, и это потрясающий повар! Он проведет несколько гастрономических мастер-классов вкуснейших блюд прямо на главной фестивальной площади.

    Гастрономическая «поляна» фестиваля растет. На площади будет стоять большой шатер, где нон-стопом будут идти мастер-классы. Готовить тут будут весь фестивальный день — гастрономисты, шефы-гости и шефы города. Сейчас обсуждаем блюда, продукты, технологии с участниками и уже понимаем, что это будет ну очень вкусно!
    #477
    Ответить Ответить

  10. Аватар для Hawk
    там на елках шишки, там медведи...
    Сообщений
    18,362
    Благодарностей: 5233
    Цитата Сообщение от VIA Посмотреть сообщение
    Во чего придумали в Конаково !
    это вам не по суомям всяким шлындрать кажные выходные...
    jedem das seine
    #478
    Ответить Ответить

Страница 48 из 48 ПерваяПервая ... 46 47 48