Страница 24 из 34 ПерваяПервая ... 22 23 24 25 26 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 231 по 240 из 333
  1. Аватар для VIA
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    15,317
    Благодарностей: 4425
    16 сентября в Тверской области состоится первый фестиваль походной кухни, приуроченный к празднованию 408-й годовщины победы под Калязином русского ополчения над польско-литовскими захватчиками в период Смутного времени. Гостям представят блюда, которые готовили воины в походных условиях, а также традиционную национальную кухню.


    Участников фестиваля в Калязине ждут дегустация блинов, сырников, каши, кваса и других блюд и напитков, реконструкция военных эпизодов периода Смутного времени, презентация исторических книг, фестивали патриотической песни и духовых оркестров.

    На мероприятии будут работать мастер-классы, выставка-продажа изделий народных промыслов и ремёсел, лавка сувенирной продукции, площадки народных игр и верховой езды, сельскохозяйственная ярмарка.

    В программе — мотопробег байк-клуба «Русские мотоциклисты», игра «Посвящение в воины», передвижная выставка проекта Калязинского краеведческого музея «По пути времени», краеведческая викторина.


    Похоже по приказу губернатора тверские города стараются перещеголять друг друга в кулинарных фестивалях. За границей они тоже из-под палки проводятя или по велению души?
    #231
    Ответить Ответить

  2. Сказали спасибо: Ikra
  3. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    39,137
    Благодарностей: 18362
    Супер, очень жаль, что не смогу побывать в Калязине. Идея блестящая!


    VIA, за границей местные кулинарные фестивали - это давняя традиция, связанная с разными факторами, иногда религиозными, иногда экономическими. Но плюс ко всему, это еще и протест против глобализации, тех, кто занимается выращиванием местных специалитетов, приготовлением местных продуктов, и продажей всего этого (в том числе и рестораторов). И там существуют довольно мощные и поддерживаемые государством организации, которые защищают права изготовителей местной еды, вин или аутентичность кулинарных рецептов. Эти же организации и поддерживают проведение фестивалей, насколько я знаю (читала где-то). Местные производители и рестораторы кровно заинтересованы в этом, поскольку им нельзя потерять свою эксклюзивную фишку - их сразу съедят крупные производители и сети.
    До нас это веяние дошло еще тогда, когда наши коньяк и шампанское пытались запретить так называть. Нам это было непонятно, и казалось смешными придирками... до тех пор, пока иностранцы не заимели права на водку "Смирнофф", чем плюнули в душу буквально каждому русскому человеку ))))
    А печальную глобализацию наблюдала в Праге в крайний приезд когда в центре найти чисто чешский ресторанчик стало совсем не легко, зато на каждом углу висят вывески знакомых сетей фаст-фудов и ресторанов, к Чехии отношения не имеющих. И в меню не 100 сортов пива из маленьких пивоварен, а стандартный набор 3-5 сортов, одинаковый по всей стране.
    Так что я бы очень радовалась, если все это постепенно у нас перерастет в привычные, традиционные праздники, возродятся и будут поддерживаться местные специалитеты, как это случилось с удачным во всех отношениях продуктом "Белевская пастила". Которую теперь регулярно посылаю в Италию и дарю всем гостям Москвы. И которая неизменно нравится всем, или хотя бы люди понимают, что это достойно внимания.
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #232
    Ответить Ответить

  4. Аватар для VIA
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    15,317
    Благодарностей: 4425
    Ikra, что это за организации? Я не изучала этот рынок, поэтому не знаю

    В Праге нам удалось с первого раза попасть в аутентичный чешский ресторан, и другие с ним не сравнивались. А на Вацлавке сплошные гамбургеры и пиццы.

    Пастила конечно хорошо оформлена. А что еще кроме пряников можно послать русскогто за границу - даже не знаю?. Я вожу водку, хлеб, селедку и колбасу в Европу.
    #233
    Ответить Ответить

  5. Цитата Сообщение от VIA Посмотреть сообщение
    А что еще кроме пряников можно послать русскогто за границу - даже не знаю?. Я вожу водку, хлеб, селедку и колбасу в Европу.
    Сало, рыбные консервы, творог, воблу.
    Истина не рождается из истины. Истина рождается из ошибок.
    #234
    Ответить Ответить

  6. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    39,137
    Благодарностей: 18362
    VIA, да ваши конфеты фабрики "Крупской" или продукция "Север" - однозначно. Пару дней назад сотрудница привезла конфеты "Ленинградские" - конфетница опустела за пару минут
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #235
    Ответить Ответить

  7. Аватар для VIA
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    15,317
    Благодарностей: 4425
    Цитата Сообщение от Seliger_Селигерович Посмотреть сообщение
    Сало, рыбные консервы, творог, воблу.
    Боюсь таможня не даст добро
    #236
    Ответить Ответить

  8. Аватар для ALexus
    п.Пено - село с "направлениями"
    Сообщений
    1,866
    Благодарностей: 216
    Цитата Сообщение от VIA Посмотреть сообщение
    Боюсь таможня не даст добро
    #237
    Ответить Ответить

  9. Цитата Сообщение от VIA Посмотреть сообщение
    Боюсь таможня не даст добро
    "Вот уроды!" (С)
    Истина не рождается из истины. Истина рождается из ошибок.
    #238
    Ответить Ответить

  10. Аватар для VIA
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    15,317
    Благодарностей: 4425
    Цитата Сообщение от Ikra Посмотреть сообщение
    фабрики "Крупской"
    Фабрики Крупской на самом деле нет.

    Предприятие пущено в 1938 году, в 1992 году акционировано, в 2006—2014 годы принадлежало норвежской фирме Orkla. С 2015 года фабрика принадлежала компании «Славянка»[1], с 2012 по 2017 год поэтапно выведена из эксплуатации, производственные корпуса снесены, а площадь передана под жилую застройку.

    В марте 2017 года здание фабрики окончательно было снесено, а на её месте планируется построить апарт-отель (дом, формально не входящий в жилой фонд, но предназначенный для жилых квартир)
    #239
    Ответить Ответить

  11. Аватар для 120
    Тверь
    Сообщений
    20,260
    Благодарностей: 9393
    Цитата Сообщение от Seliger_Селигерович Посмотреть сообщение
    Сало, рыбные консервы, творог, воблу.
    В Калифорнии всё есть. Даже рижские шпроты и шпротный паштет по ГОСТу СССР.
    #240
    Ответить Ответить

Страница 24 из 34 ПерваяПервая ... 22 23 24 25 26 ... ПоследняяПоследняя