Результаты: Сколько минут нужно варить куриное яйцо "в смятку?

Голосовавшие
32. Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • 1 минуту

    7 21.88%
  • 2 минуты

    10 31.25%
  • 3 минуты

    10 31.25%
  • 4 минуты

    4 12.50%
  • 5 минут

    1 3.13%
Страница 12 из 14 ПерваяПервая ... 10 11 12 13 14 ПоследняяПоследняя
Показано с 111 по 120 из 138
  1. Цитата Сообщение от Альф Посмотреть сообщение
    можно ускорить процесс, если перенести упаковку для яиц максимально близко к месту разбивания. или использовать какой нибудь гаджет по разбиванию)))
    #111
    Ответить Ответить

  2. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    40,036
    Благодарностей: 19281
    Альф, секретик в самом начале - в девайс заливается кипяток, и внутри образуется пар. Я пробовала подливать водички на сковородку, как где-то прочитала, но не очень получилось. Т.к. методика была не прописана. Теперь попробую: яйца - в кольца, кипяток рядом и крышкой закрыть.
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #112
    Ответить Ответить

  3. Аватар для Gary
    Москва, Черемушки.
    Сообщений
    38,358
    Благодарностей: 4257
    Что-то пафосно тут у вас... Надо редуцировать.

    Пробки - интересная штука. Вчера смотрю - на остановке стоят мужик лет 35-40 и на нем виснет юная нежная длинноволосая возвышенная в романтическом платье мини длины. Пока она обвила его и что-то шепчет на ухо, мужик незаметно для нее (но не от меня) почесывает предмет обсуждения в данной ветке.
    +
    #113
    Ответить Ответить

  4. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    18,607
    Благодарностей: 11204
    Цитата Сообщение от Urry Посмотреть сообщение
    Яйцо "в мешочек" люблю выкушивать ложкой из кулака
    ... етить её за ногу!
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #114
    Ответить Ответить

  5. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    18,607
    Благодарностей: 11204
    Цитата Сообщение от Gary Посмотреть сообщение
    Что-то пафосно тут у вас... Надо редуцировать.
    Гари, идите в жопу.
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #115
    Ответить Ответить

  6. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    18,607
    Благодарностей: 11204
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #116
    Ответить Ответить

  7. Сказали спасибо: Ikra
  8. Я понимаю, материал пищевая жесть, но краска на наружной стороне банки? А как поведет себя эта краска при при нагревании и/или погружении в раскаленное масло?
    Истина не рождается из истины. Истина рождается из ошибок.
    #117
    Ответить Ответить

  9. Аватар для Gary
    Москва, Черемушки.
    Сообщений
    38,358
    Благодарностей: 4257
    Альф, "не делайте из еды культа".
    +
    #118
    Ответить Ответить

  10. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    18,607
    Благодарностей: 11204
    Цитата Сообщение от Seliger_Селигерович Посмотреть сообщение
    А как поведет себя эта краска при при нагревании и/или погружении в раскаленное масло?
    Нууу... как-то себя поведет... есть-то будешь с внутренней стороны банки.
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #119
    Ответить Ответить

  11. Цитата Сообщение от Альф Посмотреть сообщение
    есть-то будешь с внутренней стороны банки.
    Тут манимаИшь вот какое дело. Формочки для такого рода яичницы либо силиконовые, либо покрыты антипригарным покрытием. С химической точки зрения, приготовление яичницы это термическая коагуляция белка. При этом белок имеет свойство адгезии (прилипания) к нагретой поверхности с частичной термической деструкцией (пригорание). Именно по этому нельзя без использования масла приготовить яичницу на чугунной сковороде лишенной антипригарного покрытия. Вернее приготовить то можно, но отделить яичницу от сковороды будет представлять трудность.

    Цитата Сообщение от Альф Посмотреть сообщение
    как-то себя поведет
    Термическое разрушение красителя. Краситель состоит из пигмента и связующего. Вероятнее всего начнет разрушаться связующие. Ввиду того, что производитель прохладительных напитков не предполагал, что его банки будут нагревать, проявив "смекалку" поэтому о термостойких пищевых красителях говорить не приходится. Термическое разрушение органики дело мало предсказуемое, знаю другое, витамины при этом не выделяются.
    Истина не рождается из истины. Истина рождается из ошибок.
    #120
    Ответить Ответить

Страница 12 из 14 ПерваяПервая ... 10 11 12 13 14 ПоследняяПоследняя