Страница 2 из 8 ПерваяПервая 1 2 3 4 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 74
  1. Аватар для Ульяна
    Осташков
    Сообщений
    13,341
    Благодарностей: 15739
    Моя бабушка треску готовила так: в кастрюлю ломтями треску, много лука-репки кольцами, немного воды и майонеза, соль, перец, лаврушка. Тушим. Потом перед подачей - свежим майонезом слегка и обильно зелёным луком и рубленым яйцом. Называлось это у неё почему-то "Рыба по - еврейски". Вкусно очень.
    #11
    Ответить Ответить

  2. Сказали спасибо: 120, Ilya, SM, Альф, Муза, Паркер и Ясмина
  3. Аватар для 120
    Тверь
    Сообщений
    20,685
    Благодарностей: 9809
    А у меня мать готовила треску так: сначала обжаривала, а потом тушила в томатном соусе "Острый" с обжаренным луком, лаврушкой и перцем горошком. Называлось это почему то "консервированной рыбой".
    #12
    Ответить Ответить

  4. Сказали спасибо: Ilya
  5. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    18,863
    Благодарностей: 11372
    Цитата Сообщение от 120 Посмотреть сообщение
    А у меня мать готовила треску так: сначала обжаривала, а потом тушила в томатном соусе "Острый" с обжаренным луком, лаврушкой и перцем горошком. Называлось это почему то "консервированной рыбой".
    Потому так называлось, что в томатном соусе...
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #13
    Ответить Ответить

  6. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    18,863
    Благодарностей: 11372
    Цитата Сообщение от рыбачка Посмотреть сообщение
    Альф, ты давно треску мороженую покупал? Треска будет однозначно сухая!
    Че ты это мне объясняешь? Ты Ilya, объясняй... Хочу надеятся, что ему повезло.
    Цитата Сообщение от рыбачка Посмотреть сообщение
    Говорят, что свежевыловленная треска очень вкусная и нежная. Может охлаждённая и не сухая. У нас, к сожалению, такую не продают...
    Один раз кушал такую... в ресторане Новикова. Вкусно.
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #14
    Ответить Ответить

  7. Аватар для 120
    Тверь
    Сообщений
    20,685
    Благодарностей: 9809
    Цитата Сообщение от Альф Посмотреть сообщение
    Потому так называлось, что в томатном соусе...
    Я пробовал так делать, не то. Нет уже того томатного соуса "Острый".
    #15
    Ответить Ответить

  8. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    18,863
    Благодарностей: 11372
    Ilya, ты, этта, главное, не готовь треску в мультиварке.
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #16
    Ответить Ответить

  9. Сказали спасибо: 120
  10. Аватар для Ульяна
    Осташков
    Сообщений
    13,341
    Благодарностей: 15739
    Цитата Сообщение от 120 Посмотреть сообщение
    А у меня мать готовила треску так: сначала обжаривала, а потом тушила в томатном соусе "Острый" с обжаренным луком, лаврушкой и перцем горошком. Называлось это почему то "консервированной рыбой".
    может "рыбой под маринадом"?
    #17
    Ответить Ответить

  11. Аватар для Ульяна
    Осташков
    Сообщений
    13,341
    Благодарностей: 15739
    Цитата Сообщение от 120 Посмотреть сообщение
    Я пробовал так делать, не то. Нет уже того томатного соуса "Острый".
    соус Краснодарский по-прежнему хорош
    #18
    Ответить Ответить

  12. Аватар для 120
    Тверь
    Сообщений
    20,685
    Благодарностей: 9809
    Цитата Сообщение от Ульяна Посмотреть сообщение
    соус Краснодарский по-прежнему хорош
    Фигня, по сравнентию с тем советским. Я разные соусы пробовал, в том числе и "Краснодарские" разных производителей.
    Нет, именно консервированной рыбой.
    #19
    Ответить Ответить

  13. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    18,863
    Благодарностей: 11372
    Ilya, ну думаю так, что тебе все уже понятно. Треску размораживай в холодильнике.
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #20
    Ответить Ответить

  14. Сказали спасибо: Ilya
Страница 2 из 8 ПерваяПервая 1 2 3 4 ... ПоследняяПоследняя