Девочки, простите! Эдик честно хотел сфотографировать, это я велела есть, пока не остыло![]()
Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
(Оскар Уайльд)
А я тоже для себя пришел к нужному тесту для пиццы.
Вода, мука, соль.
Все![]()
Ikra, Ира, пицца-шедевр!!! А какие ножницы... Где такое чудо приобрела?
Кустики-базилик? А мелочь зелёненькая-он же измельчёный?)
Ножницы мне в Италии подарила подруга. Они разборные: когда порежешь пиццу, то отстегиваешь ненужную часть, а той, которая сверху, зеленой лопаточкой, подхватываешь сегмент и кладешь на тарелку.
Зелень - это салат корн. Что-то с базиликом у нас случилась в Ашане временная напряженка. А расплавленные красные и зеленые фрагменты - это сыр таких экзотических цветов: с песто, томатом и итальянскими травами.
Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
(Оскар Уайльд)
рыбачка, по общему мнению, красный вкуснее. Зеленый не имеет такого выраженного вкуса, он только цветом хорош. А красный - и томатно, и базилично-ориганно![]()
Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
(Оскар Уайльд)
Ikra, а у нас тоже сегодня была пицца )))))))
Организм затребовал "Гавайскую".. с ветчиной и ананасами... ))))))
Пришлось спецально ехать на рынок, покупать моцарелу и пармезан.. и даже ветчину.. которую я покупала в своей жизни всего несколько раз.. )))
Тесто сделала по твоему тутошнему рецепту, тока на сухих дрожжах. Месила миксером (насадки для теста) минут 15. Поднялось отлично.
ТОка вот.. ветчины было мало! )))))) А ананасов многовато.. но это первая в моей жизни пицца!!! С голоду мы ее почти всю слопали
У меня вот тока тесто получилось суховато.. или надо печь меньше по времени, или ставить воду в духовку. Уж слишком хрустящая она вышла
ИТОГ: тему пицы надо осваивать
ЗЫ: Ир, а ты чем мажешь? Протертые помидоры? Какой-то соус? Я мазала простой томатной пастой..
Смысл жизни не в том, чтобы ждать, когда закончится гроза, а в том, чтобы научиться танцевать во время дождя