Страница 12 из 96 ПерваяПервая ... 10 11 12 13 14 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 111 по 120 из 958

  1. Москва
    Сообщений
    12,151
    Благодарностей: 6411
    "перекусить в павильончике по пути, напоминающем столовку. Так вкусно не ел давно - острый лагман, салат, шашлык. И.... это было лучше, чем во всех дорогих ресторанах. Бывает и за 200 рублей можно получить удовольствие."
    А пусть они попробуют покормить проезжающий люд невкусно...
    В кафе на НР на повороте в Ржев тоже вкусно кормят, и тоже понятно почему...
    Но они молодцы, работают на совесть...
    Чтобы подкова приносила счастье, надо прибить ее к копыту коня и пахать, пахать, пахать...
    #111
    Ответить Ответить

  2. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    18,737
    Благодарностей: 11309
    На обед: постный борщ со сметаной, ленивые голубцы из индейки под сметаной, компот без сметаны.



    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #112
    Ответить Ответить

  3. Сказали спасибо: 120, SM, БОРИСЫЧ, Паркер и Ясмина
  4. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    40,103
    Благодарностей: 19374
    Альф, вот это вот на тарелочке (которая мне так нравится) - это чего?
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #113
    Ответить Ответить

  5. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    18,737
    Благодарностей: 11309
    Ikra, Дык он и есть - ленивый голубец из индейки под сметаной. Сметану, густую, намазывают на готовый горячий голубец.
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #114
    Ответить Ответить

  6. Цитата Сообщение от Ikra Посмотреть сообщение
    Альф, вот это вот на тарелочке (которая мне так нравится) - это чего?
    ну ежели попробовать мыслить логичччски, то исключая борщ и компот, мы получим... получим.. голубец! ))))))
    Итак, на тарелке какой-то очень ленивый голубец..


    ЗЫ: хотя в моем представлении ленивые голубцы выглядят совсем иначе.. в моем детстве они делались путем выкладывания послойно в каструльке чугуниевой всех компонентов - капусты, фарша, морквы, и чего там еще было, и аккуратно сложить это на тарелке в шарик было невозможно )))))))
    Смысл жизни не в том, чтобы ждать, когда закончится гроза, а в том, чтобы научиться танцевать во время дождя
    #115
    Ответить Ответить

  7. Сказали спасибо: Альф
  8. Цитата Сообщение от Альф Посмотреть сообщение
    На обед: постный борщ со сметаной, ленивые голубцы из индейки под сметаной, компот без сметаны.



    Альф, с обедом понятно...а ужина, что не будет?
    #116
    Ответить Ответить

  9. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    18,737
    Благодарностей: 11309
    Цитата Сообщение от БОРИСЫЧ Посмотреть сообщение
    Альф, с обедом понятно...а ужина, что не будет?
    Ужин будет. Жаренный картофель и такой же голубец... или котлета из индейки... или пару ежиков.

    Про голубцы.
    На буднях сделал фарш на котлеты из индейки. Индейка, много лука и чеснока, картошка... а потому как забыл купить молоко и хлеб, ну забыл , то выхода было два - добавить сало или очень много картошки... после "совета в Филях", было решено добавить много картошки. Эксперимент.

    Котлеты, как в принципе и ожидалось, получились суховатыми, поэтому, чтобы еще и спасти половинку качанчика молодой капусты, мирно загнивающей в холодильнике, из второй трети фарша было решено сделать ленивые голубцы. Голубцы можно сформировать как котлеты, т.к. фарш был хорошо вымешан и капусты не очень много, не так как в столовских голубцах, где капуста доминирует. Жарить как обычные котлеты. Соусом же было лень заниматься - просто помазать сметаной из "Избенки" оказалось неплохим решением.

    Из третье части фарша сегодня будут приготовлены... ежики.
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #117
    Ответить Ответить

  10. Сказали спасибо: БОРИСЫЧ, Паркер и Ясмина
  11. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    18,737
    Благодарностей: 11309
    Ежики из индейки... нууу, они там, внутри...

    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #118
    Ответить Ответить

  12. Сказали спасибо: 120, Ikra, Паркер и Ясмина
  13. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    40,103
    Благодарностей: 19374
    Утопли?
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #119
    Ответить Ответить

  14. Сказали спасибо: Альф
  15. Альф, зачерпни половничком, покажи нам ёжики свои.
    Выношу мозг, откладываюсь в памяти, радую своим существованием и вообще, дел по горло.....
    #120
    Ответить Ответить

Страница 12 из 96 ПерваяПервая ... 10 11 12 13 14 ... ПоследняяПоследняя