Страница 1 из 3 1 2 3 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 22
  1. Аватар для Gary
    Москва, Черемушки.
    Сообщений
    38,154
    Благодарностей: 4234

    Куриный бульон с лапшой.

    Сегодня порадовал семью куриным бульоном с лапшой.

    Купил на рынке настоящую суповую курицу (1.5 кг, 450р), шафран, кинзу и т.д. В общем - все сделал как у Сталика. Один к одному, без отклонений.

    Что не очень вышло - моя криворукость не дала мне сделать лапшу одной толщины. Получилось по-разному и когда одна лапша уже сварилась, другая еще нет.

    Суповая курица с рынка - это что-то. Ни в какое сравнение с тем, что продается в магазине не идет.

    Настоящая, живая, здоровая пища.



    А баранина с картошкой и овощами еще тушится. Но это - отдельная тема.

    Фоток опять нет, жена не разрешает выкладывать фотки кухни в Интернет. Уж простите. Ну да у Сталика примерно так же.
    +
    #1
    Ответить Ответить

  2. Сказали спасибо: ЕленаМ.

  3. Осташков
    Сообщений
    359
    Благодарностей: 32
    Не у Сталика так же, а у Вас как у Сталика.
    #2
    Ответить Ответить

  4. Аватар для Gary
    Москва, Черемушки.
    Сообщений
    38,154
    Благодарностей: 4234
    У меня лучше.
    +
    #3
    Ответить Ответить

  5. Цитата Сообщение от Gary Посмотреть сообщение
    Фоток опять нет, жена не разрешает выкладывать фотки кухни в Интернет. Уж простите.
    Альф опять зачет не поставит.
    Когда теряется главное, всё обретает особый смысл. Leonid S. Sukhorukov
    #4
    Ответить Ответить

  6. Гари, я понимаю Ваши кулинарные наклонности, но приготовление пищи влечет за собой определенные условия... Наличие соответствующей посуды (например казан), даже не например, а самое основное условие.... Так давайте будем свои рецепты "озвучивать" так: "Для приготовления в казане", ))))))
    Мда...
    #5
    Ответить Ответить

  7. Аватар для Gary
    Москва, Черемушки.
    Сообщений
    38,154
    Благодарностей: 4234
    Копия
    Последний раз редактировалось Gary; 08.09.2012 в 21:26.
    +
    #6
    Ответить Ответить

  8. Аватар для Gary
    Москва, Черемушки.
    Сообщений
    38,154
    Благодарностей: 4234
    У меня два казана. Один привезен отцом из Коканда в 70-е, другой казан из Казани, сделанный по классической технологии распределения тепла - с включением меди.

    А 2 недели назад купил еще и чугун.

    Елена, "лучше быть на лесосеке в лагерном клифте, чем у Фокса на пере". Я имею в виду, что моя жена обладает бОльшими ресурсами манипулирования мною, чем Альф.
    +
    #7
    Ответить Ответить

  9. Gary, попробуйте в следующий раз до момента 1:45 опалить тушку.
    никакие корицы-кордамоны этого заменить не могут.
    #8
    Ответить Ответить

  10. Аватар для Я and Я
    Краснопробск - Селигер
    Сообщений
    4,844
    Благодарностей: 5485
    А почему жена не разрешает кухню показывать? У вас что, кухня, обитая крокодиловой кожей? (у соседей видела)
    #9
    Ответить Ответить

  11. А кухню и не надо показывать.Показывать надо только еду приготовленную.Если жена против, так вы ее кулинарные способности и не показывайте.А своё творчество, почему бы и нет? Сам сготовил, сам сфотографировал, сам съел.
    Выношу мозг, откладываюсь в памяти, радую своим существованием и вообще, дел по горло.....
    #10
    Ответить Ответить

Страница 1 из 3 1 2 3 ПоследняяПоследняя