Показано с 1 по 10 из 10
  1. Литературное :)

    Не знаю уж.. и тем много, и этот отдельно взятый бутер поместить некуда.. А посему пусть будет новая тема, из книжек всяких и кин, литературная и об искусстве.
    Вот кто-то посмотрит кино новое.. или старое, а там кто-то ест что-то вкусное.. и захочется поделиться.. а тут тема уже готовая. )))))))

    Попался такой рецепт: Бутерброд. Полноценный. Сытный. На полдня хватит!
    Скажу, сразу же, что сама не готовила, но вкус сей представляю себе очень хорошо, т.к. люблю такие бутеры с сырами и овощами и травами (в одной маленькой далекой стране их прекрасно умеют делать).
    Так что позволю себе тут о нем рассказать, хоть и чужими словами ))))

    Скопирую часть большого текста, пожалуй..
    Он взял отрезок доски, смахнул с нее пыль, энергично подув на нее и постучав по ней ладонями, поставил доску на две пустые консервные банки, положил на нее батон, отрезал от него горбушку, протянул мне со словами: "Кушай, кушай, Рафаэль, погрызи себе пока горбушку", — и стал прорывать в хлебной мякоти узкий, глубокий канал, вначале пальцами, а потом широким зубилом-тунбаром. Затем с большой тщательностью и в строго установленном порядке заполнил образовавшуюся в батоне пустоту крошками соленого сыра, ломтиками свежих помидор, половинками зубчиков чеснока, очищенных от кожуры тончайшими и осторожными касаниями молотка, черными маслинами и листочками петрушки, которая росла в каждом свободном месте его двора. На все это он вылил полчашки зеленого масла, которое доставлял ему его друг каменотес Ибрагим, арабский каменщик из Абу-Гоша.
    …Он завернул заполненный батон в тонкую клеенку, скрутил ее концы и затянул их резинками и положил сверток под деревянную доску, на которой обычно сидел весь день, обрабатывая камни. Только теперь началось истинное приготовление бутерброда. Под тяжестью Авраамова тела раздавленный хлеб и его содержимое постепенно проникали друг в друга, и сок помидоров, смешиваясь с соленостью сыра и пропитываясь оливковым маслом и душистыми испарениями петрушки и чеснока, медленно просачивался во все поры и клетки хлебной мякоти


    И сразу надо оговориться про женщин:
    Женщины не умеют делать такой бутерброд. Они могут трудиться целую неделю, чтобы сварить самую сложную еду в мире, но вот так, просто сидеть на бутерброде и ничего не делать, такое никогда не придет им в голову. <…> Знаешь, почему это, Рафаэль? Потому что мужчины любят, когда все делается вместе. Пока я работаю, на веревке у меня сохнет белье, под доской сдавливается бутерброд, а в море все тамошние малюсенькие существа оседают на дно, и там из них медленно-медленно делаются новые камни. Видишь, что делает небольшое давление… Если бы я сидел на этом хлебе сто миллионов лет, он тоже превратился бы в камень. Даже в алмаз!
    Автор: Меир Шалев, "В доме своем в пустыне"

    (хотя тут я могу поспорить с автором, на счет того, что пока делается одно, то параллельно делается еще что-то, и еще параллельнее что-то третье.. пятое.. )

    В полдень, когда я пришел навестить его по пути из школы, дядя Авраам возвестил: "Еда готова" — и со вздохом поднялся со своей деревянной доски. <…> Он тотчас вынул бутерброд из-под доски, развернул его и извлек на свет из каплющих родовых пленок.
    (про пеленки.. как-то сильно, кажется..)

    Но в общем, тетенька одна этот бутер приготовила. Взяв батон из пекарни, а можно и не батон, а круглый хлеб.. с коркой.

    Мысль, надо сказать, интересная - сделать и сидеть несколько часов на этом бутере, положив между двух досок, а потом, когда пропитается, то съесть. Но.. сложно столько высидеть наседкой, когда голодный )))
    Смысл жизни не в том, чтобы ждать, когда закончится гроза, а в том, чтобы научиться танцевать во время дождя
    #1
    Ответить Ответить

  2. Сказали спасибо: Sandy, Steel, Альф, Паркер и Ясмина
  3. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    39,707
    Благодарностей: 18953
    Где ж ты это выкопала? Сильная вещь!
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #2
    Ответить Ответить

  4. Цитата Сообщение от Ikra Посмотреть сообщение
    Сильная вещь!
    Посильнее Хххамлета? ))))))))))))

    Ир, а случайно наткнулась.. Там статейка одной тетеньки о том, как она готовила это блюдо.
    Если надо ссыль - скажи, найду.
    Смысл жизни не в том, чтобы ждать, когда закончится гроза, а в том, чтобы научиться танцевать во время дождя
    #3
    Ответить Ответить

  5. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    17,663
    Благодарностей: 10723
    В одном из своих последних интервью Венедикт Ерофеев сказал, что больше всего из написанного им, ему нравится "Москва-Петушки". "Читаю и смеюсь, как дитя. Сегодня, пожалуй, так написать не смог бы. Тогда на меня нахлынуло. Я писал эту повесть пять недель…".

    "Мне нравится, что у народа моей страны глаза такие пустые и выпуклые. Это вселяет в меня чувство законной гордости… Можно себе представить, какие глаза там. Где все продается и все покупается:…глубоко спрятанные, притаившиеся, хищные и перепуганные глаза…

    Девальвация, безработица, пауперизм…

    Смотрят исподлобья, с неутихающей заботой и мукой - вот какие глаза в мире чистогана… Зато у моего народа - какие глаза! Они постоянно навыкате, но - никакого напряжения в них. Полное отсутствие всякого смысла - но зато какая мощь! (Какая духовная мощь!) Эти глаза не продадут. Ничего не продадут и ничего не купят. Что бы ни случилось с моей страной, во дни сомнений, во дни тягостных раздумий, в годину любых испытаний и бедствий - эти глаза не сморгнут. Им все божья роса…"
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #4
    Ответить Ответить

  6. Сказали спасибо: 120, Ikra, БОРИСЫЧ, ЛенаО, Паркер и Ясмина
  7. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    39,707
    Благодарностей: 18953
    Мелкая, давай ссыль, конечно!
    ...Последнее время люблю читать хорошие книжки, и чтобы в них обязательно было про вкусную еду
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #5
    Ответить Ответить

  8. Цитата Сообщение от Ikra Посмотреть сообщение
    Мелкая, давай ссыль, конечно!
    ...Последнее время люблю читать хорошие книжки, и чтобы в них обязательно было про вкусную еду
    Ира, ссыль даю на статью одной тетеньки

    Саму книгу я было захотела почитать, но почитала только описание (полной книги для чтения в инете не нашла с первой попытки) и пока не хочу читать, что-то показалось сложновато.. для блондинки. Хотя, Меира Шалева вообще почитать интересно будет.
    Смысл жизни не в том, чтобы ждать, когда закончится гроза, а в том, чтобы научиться танцевать во время дождя
    #6
    Ответить Ответить

  9. Сказали спасибо: Ikra
  10. Ань, хуже, чем наблюдать описание этого бутерброда, только Гиляровского читать на голодный желудок
    - Здравствуйте! Я к вам из сказки. - Из какой? - Из доброй.
    - Выгнали?
    #7
    Ответить Ответить

  11. Сказали спасибо: Мелкая
  12. Цитата Сообщение от crazycat Посмотреть сообщение
    Ань, хуже, чем наблюдать описание этого бутерброда, только Гиляровского читать на голодный желудок
    Смысл жизни не в том, чтобы ждать, когда закончится гроза, а в том, чтобы научиться танцевать во время дождя
    #8
    Ответить Ответить

  13. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    17,663
    Благодарностей: 10723
    Путь будет сюда... бо больше некуда...

    Типа литературное из твиттера, где реальные люди делятся историями об ужасных первых свиданиях, после которых может показаться, что быть одиноким не так уж и плохо... Все истории происходили, напоминаю, на ПЕРВОМ свидании и связаны ... с едой.

    Я встретил девушку, с которой у меня было назначено свидание вслепую. За ужином она не произнесла ни слова, всё доела и ушла. Позже я увидел в телефоне сообщение, что та, с кем у меня было назначено свидание, не сможет прийти… С кем я ужинал?
    В колледже девушка пригласила меня к себе домой поесть еду, которую она приготовит сама. В рецепте было сказано «2 зубчика чеснока», а она положила 2 ГОЛОВКИ чеснока… я потел чесноком целый месяц… всё хорошо, что хорошо кончается… женаты почти 30 лет… она всё ещё не умеет готовить!
    В середине ужина он сказал: «Не хочу тебя обманывать, я думал, что ты — это твоя сестра».
    Я была на свидании с парнем, который во время неловкого молчания говорил: «Ну, выпьем!». Мы «ну, выпили» раз 300.
    На первом свидании с моей теперь уже женой она зашла в ресторан и начала ходить по всему залу, потому что забыла, как я выгляжу. В итоге я помахал ей после того, как пять минут она ходила там кругами.
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #9
    Ответить Ответить

  14. Сказали спасибо: Ikra, Urry, Паркер и Ясмина
  15. ...из классики, Альф, это о Вас...литературно-музыкальное.
    #10
    Ответить Ответить

  16. Сказали спасибо: Альф