А что у вас на ужин?

Страница 388 из 389 ПерваяПервая ... 288 338 378 384 385 386 387 388 389 ПоследняяПоследняя
Показано с 3,871 по 3,880 из 3882
  1. Цитата Сообщение от БОРИСЫЧ Посмотреть сообщение
    ...однако, тема все-таки для гУрманов....
    Как приготовить карпа на ужин? Такой красавец приплыл, ждёт!

  2. Сказали спасибо: Паркер и Ясмина
  3. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    14,625
    Благодарностей: 8535
    Цитата Сообщение от Иван Иванов (ok) Посмотреть сообщение
    Как приготовить карпа на ужин?
    У меня дома свежего карпа банально жарят. Без вариантов. Всегда жарят - от слова всегда.
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...

  4. Лимончело, приправы, есть варианты?

  5. Цитата Сообщение от Альф Посмотреть сообщение
    У меня дома свежего карпа банально жарят. Без вариантов. Всегда жарят - от слова всегда.
    Понял, банально жарю

  6. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    37,443
    Благодарностей: 17166
    Карпировать не забыл?
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)

  7. Цитата Сообщение от Ikra Посмотреть сообщение
    Карпировать не забыл?
    Я правильно вас понял?

  8. Сказали спасибо: larik, Паркер и Ясмина
  9. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    37,443
    Благодарностей: 17166
    Иван Иванов (ok), по фото - зачет, а по понятиям

    Карпировать - это надсекать острым ножом кожу и мякоть рыбы, если вы готовите ее целиком. Делается для того, чтобы лучше разрушались мелкие вилочковые косточки при жарке. Прием особенно актуален для карпа, что и отображено в названии.
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)

  10. Сказали спасибо: Иван Иванов (ok)
  11. Аватар для БОРИСЫЧ
    Фрязино-Торг
    Сообщений
    3,809
    Благодарностей: 6069
    ...деревенская свинина...однако, с кизиловой подливкой...
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	DSC03189.jpg 
Просмотров:	19 
Размер:	96.5 Кб 
ID:	38376  
    Мудрость-это ум, настоянный на совести. Фазиль Искандер

  12. Сказали спасибо: Ikra, Паркер и Ясмина
  13. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    37,443
    Благодарностей: 17166
    БОРИСЫЧ, про подливку интересно подробности узнать.
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)

  14. Аватар для БОРИСЫЧ
    Фрязино-Торг
    Сообщений
    3,809
    Благодарностей: 6069
    Цитата Сообщение от Ikra Посмотреть сообщение
    про подливку интересно подробности узнать.
    ...все от нашей ленивости...свежий кизил можно купить и без проблем...но, косточки надо же удалить и при этом кисловат. Покупаю сушенный кизил и он, почему-то сладкий...далее разрезаю на 4 части и на сковородку+немного масла+немного воды и потомить....специи по вкусу.
    Мудрость-это ум, настоянный на совести. Фазиль Искандер

  15. Сказали спасибо: Ikra
Страница 388 из 389 ПерваяПервая ... 288 338 378 384 385 386 387 388 389 ПоследняяПоследняя