Страница 7 из 17 ПерваяПервая ... 5 6 7 8 9 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 61 по 70 из 169
  1. Цитата Сообщение от Ульяна Посмотреть сообщение
    А рядовки жареные оказались весьма вкусны
    Ульяна, а ежовик?
    #61
    Ответить Ответить

  2. Аватар для Ульяна
    Осташков
    Сообщений
    13,159
    Благодарностей: 15353
    рыбачка, ежовики отдала подруге, т.к. она их любит и больше в этом году пособирать грибов возможности не будет - Москва, работа, а я ещё наберу, тогда расскажу. Она их пожарила и радостно сьела.
    #62
    Ответить Ответить

  3. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    16,546
    Благодарностей: 9919
    Цитата Сообщение от Ульяна Посмотреть сообщение
    ...и больше в этом году пособирать грибов возможности не будет - Москва, работа, а я ещё наберу, тогда расскажу. Она их пожарила и радостно сьела.
    Прочитав выделенную часть, аж поперхнулся селедкой под шубой.
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #63
    Ответить Ответить

  4. Аватар для Ульяна
    Осташков
    Сообщений
    13,159
    Благодарностей: 15353
    Цитата Сообщение от Альф Посмотреть сообщение
    аж поперхнулся селедкой под шубой
    ты там поаккуратнее, береги себя
    #64
    Ответить Ответить

  5. Аватар для POLITRUK
    Москва-Горовастица-Селигер
    Сообщений
    712
    Благодарностей: 27
    Альф- "все шло прямо в заморозку (под возможности морозильников)"

    А при разморозке они в кисель не превратятся? Чо то я вроде не слышал что их можно в морозилку...
    Русиш официрэн - нихт капитулирэн,
    дойче зольдатен - бомбен унд гранатэн.
    #65
    Ответить Ответить

  6. Аватар для Ульяна
    Осташков
    Сообщений
    13,159
    Благодарностей: 15353
    Цитата Сообщение от POLITRUK Посмотреть сообщение
    А при разморозке они в кисель не превратятся?
    замороженые грибы, как и овощи, готовятся сразу, не размораживая, тогда всё будет путём - ничего не раскиснет, структурка сохранится.
    #66
    Ответить Ответить

  7. Аватар для Ульяна
    Осташков
    Сообщений
    13,159
    Благодарностей: 15353
    POLITRUK, если ещё не морозили, то краткие рекомендации: грибы промыть, порезать, довести до кипения с минимумом воды, можно минут 5 поварить и откинуть на дуршлаг. Если это белые грибы - не откидывать, а подождать, когда остынут и в пакет вместе с бульоном - сразу на суп.
    #67
    Ответить Ответить

  8. Аватар для ЛенаО
    Москва, Балашиха, Серпухов
    Сообщений
    5,100
    Благодарностей: 1447
    А я белые и подосиновики и не варю вовсе. Раскладываю кучками по пакетам и в морозильник.Эффект - потрясающий!
    #68
    Ответить Ответить

  9. Аватар для Ульяна
    Осташков
    Сообщений
    13,159
    Благодарностей: 15353
    ЛенаО, согласна, но места вчетверо больше занимают неварёные, а в итоге - будет тоже самое.
    #69
    Ответить Ответить

  10. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    16,546
    Благодарностей: 9919
    Цитата Сообщение от Ульяна Посмотреть сообщение
    POLITRUK, если ещё не морозили, то краткие рекомендации: грибы промыть, порезать, довести до кипения с минимумом воды, можно минут 5 поварить и откинуть на дуршлаг. Если это белые грибы - не откидывать, а подождать, когда остынут и в пакет вместе с бульоном - сразу на суп.
    Ульяна, я вот как-то засомневался... или сразу тебе в репу... или просто сказать "спасибо". Сомневался секунд пять...

    Спасибо тебе! Так точно, так кратко, так понятно, что не прибавить и не убавить... это отражается опыт, "сын ошибок трудных". Браво! И репа с меня, самосабой...
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #70
    Ответить Ответить

Страница 7 из 17 ПерваяПервая ... 5 6 7 8 9 ... ПоследняяПоследняя