Страница 4 из 10 ПерваяПервая ... 2 3 4 5 6 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 40 из 98
  1. а я привезла из Ташкента красный рис дивзира, мама просила, из него очень хороший плов получается.

    Ульяна правильно написала пропорции, пока читала и думала, главное моркови побольше

    А как хотелось привезти желтой резаной морковки - с ней вообще самый лучший плов. Но куда еще и так был перевес 12 кг
    #31
    Ответить Ответить

  2. Аватар для Ульяна
    Осташков
    Сообщений
    13,076
    Благодарностей: 15027
    Мефилиска, Галь, а ты нут в плов добавляешь?
    #32
    Ответить Ответить

  3. Ульяна, нут в плов? Это же горох.
    #33
    Ответить Ответить

  4. Аватар для Gary
    Москва, Черемушки.
    Сообщений
    35,911
    Благодарностей: 3864
    А я белый рис использую... он стоит столько же... но узбеки говорят - что лично они готовят на белом.
    +
    #34
    Ответить Ответить

  5. Цитата Сообщение от Чел Посмотреть сообщение
    Ульяна, нут в плов? Это же горох.
    Моя временная узбессска бабушка добавляла в плов маш.. И очень долго ругалась на меня, когда я не могла понять, что такое маш! ))) У них, в Узбекистане был.. а у нас в средней полосе не было.. А она не могла понять
    Нут.. хумус.. наверное тоже можно добавить, рецепты есть. ))
    Но лучше из него сварить просто суп-похлебку с кусищем хорошего мЬяяяса )))))
    Смысл жизни не в том, чтобы ждать, когда закончится гроза, а в том, чтобы научиться танцевать во время дождя
    #35
    Ответить Ответить

  6. Цитата Сообщение от Мелкая Посмотреть сообщение
    Нут.. хумус.. наверное тоже можно добавить, рецепты есть. ))
    Но лучше из него сварить просто суп-похлебку с кусищем хорошего мЬяяяса )))))
    Его замачивать надо 12-ть часов, да и не представляю зачем его в плов.
    Маш еще можно понять, его вместо мяса используют нищие в Индии.
    #36
    Ответить Ответить

  7. Чел, дык, хумус - это тоже бобовые и тоже сильно сытно и питательно можно и вместо мяса.. наверное..
    А замачивание - это не проблема.. вечером залил - на след. день можно готовить ))) Неотрывно же при нем это время стоять не надо
    Смысл жизни не в том, чтобы ждать, когда закончится гроза, а в том, чтобы научиться танцевать во время дождя
    #37
    Ответить Ответить

  8. Мелкая, да не вопрос, можно и сою вместо мяса положить, я ж говорю, что не понятно зачем. У нута нет какого то четко выраженного вкуса. Для сытности? Не проще ли тогда мясо пожирней взять, или жира курдючного добавить.
    #38
    Ответить Ответить

  9. Чел, не знаю зачем кладут
    но ведь - сколько людей - столько и рецептов плова. У каждого что=то свое. И вкусы у всех разные.. Кому-то одно кажется вкусным, кому-то же это сочетание покажется безобразным.. или просто бессмысленным..
    Все - дело вкуса. Собссна.. во всем. Не только на кухне
    Смысл жизни не в том, чтобы ждать, когда закончится гроза, а в том, чтобы научиться танцевать во время дождя
    #39
    Ответить Ответить

  10. Цитата Сообщение от Ульяна Посмотреть сообщение
    Мефилиска, Галь, а ты нут в плов добавляешь?
    собственно на этой фотографии видно, что есть и нут, и кишмиш (узюм то есть), и барбарис, и морковь желтая очень люблю с кишмишом, горохом, чесноком и айвой.
    было вкусно очень!
    Дивзира по моему самаркандский рис, точно не помню.
    #40
    Ответить Ответить

Страница 4 из 10 ПерваяПервая ... 2 3 4 5 6 ... ПоследняяПоследняя