Страница 241 из 241 ПерваяПервая ... 239 240 241
Показано с 2,401 по 2,403 из 2403
  1. отличный рецептик тесто на кыстыбый. просто и вкусно

    Ингредиенты
    Для теста: Мука (пшеничная) 300 г
    Молоко 130 мл
    Масло (сливочное) 50 г
    Яйца 1 шт.
    Сахар 1 ч. л.
    Соль По вкусу
    Для начинки: Картошка 1 кг
    Лук 3-4 шт.
    Масло (сливочное) 200 г
    Молоко 150 г
    Смешайте молоко с сахаром и солью до их полного растворения. Разбейте в молоко яйцо, затем растопленное масло и размешайте до однородной консистенции. Постепенно высыпая муку, замешивайте тесто. Хорошо вымесите его, чтобы тесто стало мягким и эластичным, но не сильно тугим. Тесто на кыстыбый с картошкой должно быть нежное, иначе весь рецепт не имеет смысла. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 20 минут. Почистите, помойте картошку и поставьте варить в подсоленной воде. Пока она варится, мелко нарежьте лук. Обжарьте его до золотистого цвета в сливочном масле. Когда картошка сварится, сделайте из нее пюре. Добавьте в него масла и влейте молоко. Готовое пюре перемешайте с луком. Разрежьте тесто на кусочки и раскатайте из него тонкие лепешки. На сухую горячую сковородку положите лепешку и жарьте с двух сторон до появления поджаристого цвета (коричневых точек). На одну половинку готовой лепешки выложите начинку, а второй накройте ее. Смажьте сверху сливочным маслом и наслаждайтесь!
    #2401
    Ответить Ответить

  2. Да действительно классный рецепт Кыстыбый, вот несколько советов по приготовлению:
    Тесто для кыстыбый должно быть мягкое и эластичное, а лепешки тонко раскатаны.
    Когда жарите лепешки, старайтесь, чтобы на них не было сухой муки, иначе она подгорит и будет неприятно пахнуть.
    Чтобы тесто получилось более эластичным, просейте муку.
    В свой кыстыбый вы можете добавить овощное рагу или пшенную кашу. Добавьте грибы или мясо, как на видео, больше овощей или разные специи – будет вкусно. Можете попробовать похожие варианты традиционных блюд в других странах, например, приготовить тако или обычные картофельные блины. Иногда вместо теста для костыбыев даже лаваш пробуют использовать, чтобы испечь такие пирожки совсем уж «на скорую руку». Блинчики еще можно начинить мясом или ветчиной и сыром.
    #2402
    Ответить Ответить

  3. Сказали спасибо: 120
  4. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    18,486
    Благодарностей: 11148
    Жаль... что нам... так и не рассказали рецепт кыстыбый...
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #2403
    Ответить Ответить

Страница 241 из 241 ПерваяПервая ... 239 240 241