Страница 2 из 29 ПерваяПервая 1 2 3 4 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 285
  1. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    39,894
    Благодарностей: 19096
    Вопрос есть: а тот, который едят на Дальнем Востоке и наш, Средней полосы, - это один и тот же вид? В смысле, съедобен ли тот, который растет у нас?
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #11
    Ответить Ответить

  2. Ikra, ну Русалка говорила, что пробовала непосредственно на Селигере, думаю, что именно селигерский.
    Надо ее пытать, на самом деле.
    Смысл жизни не в том, чтобы ждать, когда закончится гроза, а в том, чтобы научиться танцевать во время дождя
    #12
    Ответить Ответить

  3. Цитата Сообщение от Муза Посмотреть сообщение
    Мелкая, а что страшного-то? Папоротник - не ядовитый. Сделай, как в рецептах написано, если очень хочется. Вкусно, правда.
    ну.. такое новое - страшновато
    Теперь уже если тока след.весной. Пока я доберусь до леса - уже все распуститься, а там надо молодые скрученные побеги
    Смысл жизни не в том, чтобы ждать, когда закончится гроза, а в том, чтобы научиться танцевать во время дождя
    #13
    Ответить Ответить

  4. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    39,894
    Благодарностей: 19096
    Мелкая, Русалке верю, поскольку она, скорее всего, больше нас в теме. Готовь! Давай скорей, пока папоротник не весь раскрылся.
    Кстати, у меня про Подлядье есть версия. Пофлужу тут: "ляд" - это пустошь. Как мне кажется (и глядя на карту), Подлядье появилось у подножия холма, возвышенности, на которой и была эта самая, приметная для жителей данной местности, пустошь.
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #14
    Ответить Ответить

  5. Ikra, Русалка сама не готовила, она тока пробовала, кто-то ее угощал этим травяным лакомством.

    Я щас не смогу готовить - они уже почти все распустились ))

    вооо.. "ляд".. пустошь.. интересно!
    Смысл жизни не в том, чтобы ждать, когда закончится гроза, а в том, чтобы научиться танцевать во время дождя
    #15
    Ответить Ответить


  6. Москва
    Сообщений
    12,153
    Благодарностей: 6411
    Цитата Сообщение от Мелкая Посмотреть сообщение
    Кто-то пробовал такое?!
    пробовала в "ресторане" Красноярска... когда определялись с гарниром к рыбе, оказалось, что ничего не осталось, кроме папоротника... Мы стали выспрашивать у официанта, что это, вкусно ли это... судя по его реакции и удивлению нашим вопросам, папоротник для местного народа - еда обычная... На мой вкус - морская капуста, абсолютно нейтральный вкус... отварить или потушить и ешь как хочешь и с чем хочешь... с грибами ничего общего...
    #16
    Ответить Ответить


  7. Москва
    Сообщений
    12,153
    Благодарностей: 6411
    Цитата Сообщение от Ikra Посмотреть сообщение
    "китайский самовар".
    ела "из него"... в Германии, правда, японцы пригласили в ресторан... Не помню, была ли такая труба, но в большой широкой кастрюле кипел бульон, принесли большое блюдо с тонко нарезанными кусочками мяса, курицы, рыбы и гадов, всего видов 6...плюс еще соусы... каждый варит свой кусочек и ест с любым соусом...
    Конечно, вкусно... и полезно, так как вареное, и занимательно, как фондю...
    Я думаю, можно что-то похожее и так соорудить для компании, кипение можно поддерживать горелкой... А вообще можно поискать в продаже у китайцев, они, сохраняют свою субкультуру и в России и везут свои приблуды...
    #17
    Ответить Ответить

  8. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    39,894
    Благодарностей: 19096
    SM, если увидишь где-нибудь или узнаешь, где продают - скажи обязательно!
    "Вареное" фондю из форели и семги делаем в обычной фондюшнице с тонкой кастрюлей.
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #18
    Ответить Ответить

  9. Цитата Сообщение от sm Посмотреть сообщение
    пробовала в "ресторане" Красноярска... когда определялись с гарниром к рыбе, оказалось, что ничего не осталось, кроме папоротника... Мы стали выспрашивать у официанта, что это, вкусно ли это... судя по его реакции и удивлению нашим вопросам, папоротник для местного народа - еда обычная... На мой вкус - морская капуста, абсолютно нейтральный вкус... отварить или потушить и ешь как хочешь и с чем хочешь... с грибами ничего общего...
    надо же.. я и не знала про это
    интересно, что еще из леса народ употребляет в пищу.. кроме грибов и папаротников?
    (щавель, ягоды, одуваны, крапиву - это и так знаем)
    Смысл жизни не в том, чтобы ждать, когда закончится гроза, а в том, чтобы научиться танцевать во время дождя
    #19
    Ответить Ответить

  10. Цитата Сообщение от Мелкая Посмотреть сообщение
    надо же.. я и не знала про это
    интересно, что еще из леса народ употребляет в пищу.. кроме грибов и папаротников?
    (щавель, ягоды, одуваны, крапиву - это и так знаем)
    Говорят, насекомых еще едят ))) Саранчу там всякую.
    #20
    Ответить Ответить

Страница 2 из 29 ПерваяПервая 1 2 3 4 ... ПоследняяПоследняя