Страница 33 из 33 ПерваяПервая ... 31 32 33
Показано с 321 по 330 из 330
  1. ...опять сусеки...творожок ржевский схоронился, пришлось фантазировать...баклажанчики, помидорчики, красный лучок...обжариваем на растительном маслице+немного соевого соуса...далее свеженького чесночка с базиликом и петрушкой и все это кастрюльку с добавлением творожка и работаем блендером...приятного аппетита
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	DSC02877.jpg 
Просмотров:	34 
Размер:	117.4 Кб 
ID:	37538   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	DSC02879.jpg 
Просмотров:	34 
Размер:	101.9 Кб 
ID:	37539   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	DSC02881.jpg 
Просмотров:	39 
Размер:	126.7 Кб 
ID:	37540  
    #321
    Ответить Ответить

  2. Сказали спасибо: Ikra, Паркер и Ясмина
  3. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    39,146
    Благодарностей: 18382
    БОРИСЫЧ, ого! Это что-то новенькое! Завлекательная намазка, на пикники всякие хорошо пойдет. Надо запомнить!
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #322
    Ответить Ответить

  4. Рыбная соломка к пиву. Вяленая щука со специями. От начала до конечного продукта, все только сам. Вылов, разделка на филе, маринование, подвяливание, нарезка. Прежде всего решал вопрос, куда девать щуку. Решил поэкспериментировать, интернет в помощь. Получилось очень вкусно.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	2017-10-05 10.39.08.jpg 
Просмотров:	19 
Размер:	50.6 Кб 
ID:	38481
    Истина не рождается из истины. Истина рождается из ошибок.
    #323
    Ответить Ответить

  5. Сказали спасибо: 120, Ikra, Альф, Паркер и Ясмина, рыбачка
  6. Аватар для Ikra
    Москва
    Сообщений
    39,146
    Благодарностей: 18382
    Seliger_Селигерович, шикарно! И большая просьба - выложить рецептом. С описанием всех тонкостей процесса.
    Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите...
    (Оскар Уайльд)
    #324
    Ответить Ответить

  7. Ikra, С превеликим удовольствием. Делал по ролику с ютуба, поэтому дам ссылочку на первоисточник.

    https://www.youtube.com/watch?v=HnJNKlrR0Zs

    Тонкости. Перед разделкой щуку целиком положить в соленую воду, что бы отошла слизь. И на филе рыбу разделывают чуть иначе, чем автор ролика. Лучше всего это делать как это делают профессионалы.

    Я много роликов пересмотрел (некоторые помногу раз) по разделке рыбы на филе. Сейчас "набиваю руку". От ножа много зависит, но это понимаешь не сразу.
    Истина не рождается из истины. Истина рождается из ошибок.
    #325
    Ответить Ответить

  8. А вот еще закуска к пиву. Сегодня вечером и употребим. Ловили с товарищем вчера вечером. Хочу попробовать добавить в рассол лимон.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	2017-10-27 14.26.47.jpg 
Просмотров:	21 
Размер:	49.1 Кб 
ID:	38610
    Истина не рождается из истины. Истина рождается из ошибок.
    #326
    Ответить Ответить

  9. Сказали спасибо: Паркер и Ясмина
  10. Аватар для Альф
    Мэлмак
    Сообщений
    16,543
    Благодарностей: 9916
    Seliger_Селигерович, круто.
    Это совершенно безумная идея... Пожалуй, я так и сделаю...
    #327
    Ответить Ответить

  11. Альф, Просто на ДР для гостей тоже сварили ведерко, но попробовать не получилось, из-за употребления мною крепких напитков, который с раками не сочетаются. Вот и решили узким кругом повторить. Раки ИМХО не крупные, лет 7-8 назад были раки... клешня с половину моей ладони. Где то даже фотки есть. Почти по Жванецкому, вчера крупные, но по 5.
    Истина не рождается из истины. Истина рождается из ошибок.
    #328
    Ответить Ответить

  12. Цитата Сообщение от Альф Посмотреть сообщение
    Seliger_Селигерович, круто.
    ...согласен
    #329
    Ответить Ответить

  13. ...так как от судака оставалась еще одна филейная часть, решил приготовить Хве...по стандартному корейскому рецепту...сутки в холодильнике и можно наслаждаться



    #330
    Ответить Ответить

  14. Сказали спасибо: Паркер и Ясмина
Страница 33 из 33 ПерваяПервая ... 31 32 33